沙参有什么作用？
最强大夫：沙参主要起到养胃生津，滋阴的作用
沙参玉竹百合莲子猪骨煲汤有什么功效？
沙参玉竹百合莲子猪骨煲汤具有滋养胃阴，和胃止呕的功效。适用于胃阴不足所致呕吐。适合秋季食用，有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。
沙参清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。玉竹具有养阴，润燥，除烦，止渴等功效。可以治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数等。百合味甘，性平，归肺、心、肾经；具有养阴润肺、清心安神、润肺止咳的功效。
扩展资料：
玉竹补却不油腻，不寒不燥，所以有滋补五脏，滋补气血，顺润润泽，而且除风之热外，有滋补平静神经、强健心脏的作用。玉竹是百合科多年生草本植物的根，富含维生素A和粘液。维生素A有使皮肤柔软、细腻、光滑的作用;这种黏液物质使皮肤光滑。
山药肉质细腻，含有非常丰富的营养和保健物质。《神农本草经》说：“主补虚健体，消寒消热邪灵，补虚益力，强身健体，长服养眼，灵眼养眼”；（《孙华子本草》称其“助五脏，活骨活肌，长芷安神，主治泄精健忘”；根据《本草纲目》，山药具有“益肾气、健脾健胃、止泻、流涎、润毛”的功效。
百合花功能阴虚干咳、咳血：本品有微寒、温和的功效，能补肺阴，同时也能清肺热。虽然润肺清肺的功效不如麦冬、麦冬，但有止咳化痰的功效。
参考资料来源：百度百科—沙参玉竹汤
沙参长了虫子还能吃吗？
不能吃了，因为长虫子的药材说明没有很好的存放，可能在长虫子之前就已经霉变了。药材性状：根呈圆柱形或圆锥形，有的弯曲或扭曲，少数为2－3支，长8－27cm，表面黄白色或浅棕色，粗糙，有不规则和扭曲的皱纹，上部横纹细，凹陷处常有残留的棕色软木。
具有滋阴清热、润肺化痰、益胃利水的作用。多见于低山草和岩石裂隙中。分布于海拔600－700米的草原或海拔1000－3200米的开阔山坡和森林中，分布于江苏、安徽、湖南等地。
扩展资料：
沙参种植注意事项：
沙参的播种时间一般是从入冬到初雪，这时土地不冻，但也有春节播种。由于苗木冬季饱满，生长旺盛，且抗旱性强，但不宜在冬季早播，以免早出晚归，易受冻。
春播应该在京浙一带，但清明是最好的。每667平方米需要7．5公斤种子。播种前，将种子用30℃温水浸泡5－10分钟，滤水，放置一晚播种。
种植时每13cm开沟。沟宽13cm，深6．5cm。如果是纯沙，它可以更深。然后，把种子均匀地撒在沟里，用脚轻轻地踩。
人参、丹参、*参、沙参等怎么吃？
秋冬进补参当道，但“参”的成员众多，人参、丹参、*参、沙参、红参、西洋参、太子参??它们有什么区别？又应该怎么吃？听听中医专家怎么说。
人参：大补元气，补虚第一参
人参具有大补元气、宁神益智、生津止渴、抗衰老等作用，为名贵滋补药物之一。主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微。对心气虚衰之失眠多梦、惊悸健忘、体虚多汗也有效果。
但实热、正气不虚者不适宜服用。另外，健康儿童也不宜服用人参和人参类补品，谨防儿童性早熟，不利正常健康发育。
怎样吃最好——
1.炖服时将参切片放入碗中，加适量水后密闭碗口，放入锅内隔水蒸，蒸1~2小时即可；
2.含服时将人参切成薄片，放入口中含服；
丹参：活血化瘀
丹参是活血祛瘀良药，有活血化瘀、通经止痛、清心除烦和养血安神的功效。用丹参做成的制剂特别多，常见的有丹参滴丸、复方丹参片等。
怎样吃最好——
1.丹参泡酒，需要使用丹参片，还要用到西红花等配药，用白酒密封浸泡半个月左右即可饮用。每天最好不要多喝，控制次数和饮用量；
2.女性朋友可以在日常生活中，泡制丹参益母茶。取适当的丹参片，以及益母草用热水冲泡就可以了。可以反复冲泡，但不宜过夜饮用。
*参：补气补血
*参具有补血、补气的功效，尤擅补肺气、治肺虚，可用于各种气虚不足者，疲乏无力、四肢无力、食欲不振、大便稀软、容易感冒的人也适合服用*参。
怎样吃最好——
1.用*参枸杞鸡熬汤，*参30克、枸杞30克、鸡肉150克。主治气血不足、食欲不振；
2.煮*参杞子猪肝粥，*参20克，杞子30克，猪肝50克，粳米60克。主治肝肾两亏、乏力头晕等。
沙参：养阴清肺，化痰止咳
沙参有南沙参和北沙参之分，功效上很接近。北沙参适用于肺气阴不足久咳不愈者；南沙参适用于外感热病后咽喉干痛者。
怎样吃最好——
可以取沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个，熬成汤喝。本汤所取中药均是润肺养阴、健脾和胃之品，能滋阴清热、润肺止咳。
红参：补益阳气，适合阳虚者
红参药性更温、火力更大、劲更足、功效也更持久，其补阳气、养气血的功效自然也就非凡了。
凡有面色苍白暗淡、手脚冰凉等阳虚症状者，都可选用红参进补。但阴虚火旺的人最好不要服用红参。
怎样吃最好——
1.日常服用方法很多，泡茶饮，研末吞服都可以。一般来讲，安全起见，每天1~2克即可，太多了容易引起上火；
2.煮粥，将红参切成薄片，早餐熬粥时放入少许；
3.嚼食，将红参切成薄片，含于口中细嚼，有补气提神的功效。
西洋参：清热养阴
西洋参最大的优点是补气养阴、润养五脏，绝无温燥上火之弊端，故又称为“无火参”。西洋参与人参的功效区别在于，人参补气，偏于助阳；西洋参补气，偏于养阴。
一般来说，西洋参茶适合于年龄较大、久病体虚的老年人，以及容易受风寒、着凉感冒的虚性体质人群。年轻体壮和容易动气发脾气的人，不适宜饮用。
怎样吃最好——
1.用西洋参饮片泡水代茶饮，一次可放1~3片，以温开水冲泡饮用，喝完后再将饮片吃掉；
2.夏日常在高温下工作的人，口中含片西洋参，可起到防中暑的作用。
太子参：药性稳定，补气不上火
太子参具有益气健脾、生津润肺的功效。常用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗口渴，肺燥干咳。
相对于人参、红参、*参而言，太子参的补气力量并不是很强，但是太子参没有过多的燥性，不会引起上火等问题，因此尤其适合气虚且易上火者使用。
沙参的栽培技术
种子繁殖：分春播与冬播，北方春播4月，冬播在1月上冻以前。整地施足基肥，每1h㎡施堆肥或厩肥4500-60000公斤。整地后，作畦宽1米，按行距40厘米开浅沟，把种子均匀撒入沟内，覆土1-1.5厘米，稍镇压，浇水，并经常保持土壤湿润，春播种子约两星期后出苗。冬播种子第2年春季出苗。田间管理： 幼苗出土后要注意除草、松土，苗高3厘米左右间苗1次，高10-15厘米时定苗，每隔10-15厘米，留壮苗1棵。为防止倒伏，在生长期间，可结合施肥进行培土壅根。追肥，苗期需勤施薄肥，保持幼苗健壮，以后除每年植枯萎后和出苗前，各追肥1次外，还需在5、7、9月各肥1次，以人畜粪为主，在植株高45厘米时，及时打顶，控制植株高度，减少养分消耗，有利根部生长。病虫害防治：病害有根腐病，可用退菌特50%可湿性粉剂500倍液喷射。褐斑病可用代森锌65%可湿性粉剂500倍液喷射，虫害有蚜虫、地老虎等为害。采收和储藏：播种后2-3年采收，秋季挖取根部，除去茎叶及须根，洗净泥土，乘新鲜时用竹片刮去外皮，切片，晒干。
沙参的栽培技术
种子繁殖：分春播与冬播，北方春播4月，冬播在1月上冻以前。整地施足基肥，每1h㎡施堆肥或厩肥4500-60000公斤。整地后，作畦宽1米，按行距40厘米开浅沟，把种子均匀撒入沟内，覆土1-1.5厘米，稍镇压，浇水，并经常保持土壤湿润，春播种子约两星期后出苗。冬播种子第2年春季出苗。田间管理： 幼苗出土后要注意除草、松土，苗高3厘米左右间苗1次，高10-15厘米时定苗，每隔10-15厘米，留壮苗1棵。为防止倒伏，在生长期间，可结合施肥进行培土壅根。追肥，苗期需勤施薄肥，保持幼苗健壮，以后除每年植枯萎后和出苗前，各追肥1次外，还需在5、7、9月各肥1次，以人畜粪为主，在植株高45厘米时，及时打顶，控制植株高度，减少养分消耗，有利根部生长。病虫害防治：病害有根腐病，可用退菌特50%可湿性粉剂500倍液喷射。褐斑病可用代森锌65%可湿性粉剂500倍液喷射，虫害有蚜虫、地老虎等为害。采收和储藏：播种后2-3年采收，秋季挖取根部，除去茎叶及须根，洗净泥土，乘新鲜时用竹片刮去外皮，切片，晒干。
请问上海哪里有卖做石锅拌饭的沙参和桔梗
在卖调料或叫干货调料的店铺里