要问菜饼肥[饼肥，是一咎肥料，是油料的种子经榨油后剩下的残渣，这些残渣可直接作肥料施用。]属于什么肥？据悉菜饼肥是菜籽[菜籽，也称为芸苔子，是草本十字花科作物，是我国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。]经过榨油[古法榨油讲究工艺，工艺讲究经验的积累，传统的古法木榨每一道工序都十分考究，都有其要诀所在，如火候、力度、时间等。]之后剩下的残渣[残渣是一个汉语词汇，基本意思是在过滤时沉淀在过滤介质上的固体。]发酵[发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。]得来[得来是一个汉语词语，读音是de lái，释义为觅得，求得…]的肥料[肥料是指提供一种或一种以上植物必需的营养元素，改善土壤性质、提高土壤肥力水平的一类物质，是农业生产的物质基础之一。]，属于饼肥中的一种。使用时要[时要，是汉语词汇，读音是shí yào，出自《后汉书·崔寔传》。]将其打碎，作为基肥[基肥，系指作物播种或定植前、多年生作物在生长季末或生长季初，结合土壤耕作所施用的肥料。]的不要靠近[靠近是一个多义词，1．汉语词语汉语词语，接近的意思。]种子，施用[施用是一个汉语词语，拼音：shì yòng释义：1. 施行，实行。]在周围即可。追肥[追肥，是指在植物生长期间为补充和调节植物营养而施用的肥料。]的话充分与土壤混匀[又称拌匀。]，多少根据土壤肥力[土壤肥力是反映土壤肥沃性的一个重要指标，它是衡量土壤能够提供作物生长所需的各种养分的能力。]、作物[作物，拼音是zùo wù，指油料作物、粮食作物、经济作物等。]是否耐肥而定。