要问土鸭蛋[鸭蛋又名鸭子、鸭卵，主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。]和饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]蛋的区别[区别，拼音为qūbié，别是指两个或两个以上的事物间的不同。]？据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]一是蛋黄[蛋黄是指蛋（尤其指鸡蛋）内的黄色液体，与蛋白相对。]的区别，土鸭蛋的蛋黄为深黄[黄者生来金箔黄，腿脚班黄腰长。]或偏红，而饲料蛋的蛋黄颜色[词目：颜色，拼音：yán sè，颜色是通过眼、脑和我们的生活经验所产生的一种对光的视觉效应，我们肉眼所见到的光线，是由波长范围很窄的电磁波产生的，不同波长的电磁波表现为不同的颜色，对色彩的辨认是肉眼受-yanse]偏浅黄[《女帝·龙凰院麟音的初恋》人物之一。]。二是蛋清[蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。]的区别，饲料蛋蛋白[蛋白又名鸡子白，异名鸡卵白（《别录》）、鸡子清（《食疗本草》）。]清稀，蛋黄较小；土鸭蛋蛋白稠密[稠密是一个汉语词汇，读音为chóu mì，指数量多,密度大。]清澈[清澈，形容词，qīng chè，形容清而透明，澈：透明了。]，黏性[黏性（viscosity） 流体（液体或气体）抵抗变形或阻止相邻流体层产生相对运动的性质。]大。三是口感[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。]，土鸭蛋的口感要比饲料蛋的口感好。不过，土鸭蛋和饲料蛋的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]是差不多的。