要问白色[白色是一种包含光谱中所有颜色光的颜色，通常被认为是“无色”的，（但和黑色的无色正相反），其明度最高，色相为零。]玉米是什么玉米，据悉白色玉米是一种水果型玉米，其性平、味甘淡，每100克的白玉米含有水分[水分，中医学术语，主治腹痛，腹胀，肠鸣，泄泻，翻胃，水肿，小儿陷囟，腰脊强急等症状。]11.7克、蛋白质8.8克、脂肪3.8克、碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]74.7克、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]E8.23毫克[毫克一种国际通用的质量单位。]，营养丰富。白玉米从播种[播种，作物栽培措施之一。]到采收[采收是指再药用植物生长发育到一定阶段，入药部位或器官已符合药用要求，产量与活性成分的积累动态已达到最佳程度时，采取一定的技术措施，从田间将其收集运回的过程。]鲜食[鲜食狭义的定义指的是便利商店通路业者结合制造商所提供的即食性食品，如便当、饭团、三明治、凉面、包子、热狗等，多为制造商为便利商店量身订做的商品。]约75天左右，株高220厘米[厘米是一个长度计量单位，等于一米的百分之一。]，穗长23厘米，穗行14-16行，千粒重[千粒重是以克表示的一千粒稻谷的重量，以g为单位。]290克，能抗大、小斑病、青枯病[病原（病原菌学名）：茄科劳尔氏菌Ralstonia solanacearum，细菌。]、粒腐病。