要问石蛙[石蛙（Quasipaa spinosa）标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐（川南）等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。]如何食用[食用，意思是可作人的食物的。]，据悉清煮石蛙汤：石蛙去头，去内脏[内脏是指在体腔内，借管道直接或间接与外界相通的器官的总称。]，不去皮，切成小块，先在油锅内炒一下，浇上香油，然后加清水在锅内炖半小时[深圳市半小时网络科技有限公司，专注移动互联网o2o（Online to Offline）领域，基于生活服务行业，让消费者体验快速便捷的预订生活服务，为商家提高服务效率，打造服务标准化，高效化。]左右，起锅[起锅，读音qǐ guō，汉语词语，指把炒煮好的食物从锅子里盛起来；谓准备炊具上灶。]前加适量盐即可[即可是一个汉语词语，读音jíkě，可以了的意思。]食用。清蒸[常用烹饪方法之一。]石蛙：将去掉内脏的蛙切成4块，放汤碗[6英寸汤碗…]中拼成原形，加入[汉语词汇，读音jiā rù，意思是加上，搀进去。]盐、味精、料酒[“料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。]、葱、姜等调料，盖碗[盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。]清蒸半小时即可。石蛙还可以加入少许配菜[配菜根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配，使之成为一个（或一桌）完整的菜肴原料。]小炒[《小炒》是2010年湖南美术出版社出版的图书。]或火锅皆可。