要问海参[海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。]是凉性还是热性[热性出自柳青 《狠透铁》，是指食物或药物的性质温热。]，据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]海参不是凉性也不是热性食物[食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。]，而是温性食物。海参含有[含有，读音为hányǒu，汉语词语，意思是指作为…的容器。]丰富[丰富，是指资源丰富，或者感情丰富，现收藏于汉语词语字典之中。]的蛋白质，且没有胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]，富含氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]和化学元素[化学元素（Chemical element）就是具有相同的核电荷数（即核内质子数）的一类**的总称。]等人体[人体，从思想上来说，是会受到社会环境，文化、传统与及周围气氛的制约，并且会产生从想象得出来成果的生物实体（P.fargier）。]所需的50多种营养成分，有很高的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]。