要问南美[南美**位于西半球的南部，东濒大西洋，西临太平洋，北滨加勒比海，南隔德雷克海峡与南极洲相望。]白对虾[白对虾，对虾科海洋生物，原产于南美洲太平洋沿岸的暖水水域，是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。]怎么挑选[挑选，指从一些人或事物中选出合乎要求的。]，据悉看体型[体型的读音是tǐ xíng，指人体和畜体的类型，主要指各部分之间的比例。]：新鲜[新鲜形容物品生产日期很近，没有遭受过多的污染。]的虾，头尾[tóu wěi 1 .指脑袋和尾巴。]与虾身紧密[紧密，汉语词语，读作jǐnmì，形容数量多且连续不断雨点紧密。]相连，且整个虾身完整挺拔[挺拔，指直立而高耸。]，有一定的弹性[弹性，物理学名词，是指物体在外力作用下发生形变，当外力撤消后能恢复原来大小和形状的性质。]和弯曲[弯曲，即不直。]度。摸体表[(1).仪表。]：新鲜的虾，外表[外表 wàibiǎo，外部形象、表面、边境。]干净且用手摸有种干燥感。闻气味[气味:(1).滋味和嗅觉所感到的味道。]：新鲜的虾有正常的腥味[《腥味》是殷色可发表在晋江文学城的网络小说。]，如果有别的味道说明可能已经生病变质[变质（biàn zhì）是指人的思想或事物的本质变得与原来不同（多指向坏的方面转变）：蜕化变质|变了质的食品。]了。