要问对虾[对虾（Penacus orientalis），学名东方对虾，又称中国对虾、斑节虾。]工厂化养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]的缺点，据悉容易感染弧菌[弧菌（Vibrio）是菌体短小，弯曲成弧形，尾部带一鞭毛的革兰氏阴性菌。]：弧菌量超标[超标，读音chāo biāo，汉语词语，解释为超过规定标准。]一直是困扰[困扰，拼音kùnrǎo，意思是指纷扰不安。]对虾养殖的一个严重的因素，由于抗生素[抗生素，是指由微生物（包括细菌、真菌、放线菌属）或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其他活性的一类次级代谢产物，能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质。]被大量使用，导致弧菌产生了不低的抗药性[抗药性又称耐药性，是指病原体及肿瘤细胞等对化学治疗药物敏感性降低。]；对虾肝脏[肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官，并在身体里面起着去**、储存肝糖、分泌性蛋白质的合成等作用。]容易出现病症[病症，指疾病。]：一旦过量[过量，拼音gùo lìang，指剂量太大。]投喂对虾，对虾的肝脏负担[负担，指承担；承受；费用，开支；语出《淮南子·氾论训》：“乃为靻蹻而超千里，肩荷负儋之勤也，而作为之楺轮建舆，驾马服牛，民以致远而不劳。]加重后会[注音hòu huì ㄏㄡˋ ㄏㄨㄟˋ 后会解释(1).日后相会。]使粪便[粪便，又俗称大便，是人或动物的食物残渣排遗物。]积累较多，从而[从而（cóng ér）表示结果或进一步的行动。]出现病症，同时水体[水体 ，水的集合体。]中**酸盐[**酸盐，一类无机化合物的总称。]、氨氮[氨氮是指水中以游离氨（NH3）和铵离子（NH4+）形式存在的氮。]等物质含量超标，也会进一步[进一步意思是继续向前 更进一步。]加大对虾的肝脏负担，从而使肝脏发生病变。