要问油菜[油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica campestris L.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。]秸秆[秸秆是成熟农作物茎叶（穗）部分的总称。]喂牛营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]，据悉油菜秸秆富含氮、磷、钾、钙、镁等元素，同时还含有一定量的有机质[有机质泛指土壤中来源于生命的物质，包括土壤微生物和土壤动物及其分泌物以及土体中植物残体和植物分泌物。]，并且其粗纤维[粗纤维（Crude Fiber，缩写CF），是膳食纤维的旧称，是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。]的含量[含量 [hánliàng] 特定物质中所包含的某种成分的量 如：含金量，含铅量，含锌量等。]比较高，用来喂牛可以对其补充多种营养元素[怀孕是人体正常的生理过程，你怀孕之后，一个可爱的胎儿就开始在妈妈的肚子里成长起来。]。油菜秸秆的发酵[发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。]方法：先将油菜秸秆打碎，然后加入适量的清水、菌种[用于发酵过程作为活细胞催化剂的微生物，包括细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类。]和红糖，待秸秆中的含水量[含水量是岩石实际含水多少的指标，岩石孔隙中所含的水重量（Gw）与干燥岩土重量（Gs）的比值，重量含水量（Wg）；岩土含水的体积（Vw）与包括空隙在内的岩土体积（V)的比值，称为体积含水量（Ww）。]大约为50%的时候再将其放入发酵池中[她如鱼得水,步步为营,却终归为池中鱼。]密封[密封，指严密地封闭。]，一般经过2周左右即可完成发酵。