要问苹果采摘[采摘，指摘取；选录。]之后怎样贮藏[贮藏出自 宋苏舜钦《火疏》：“天下富庶，帑府流衍，无所贮藏，乃作斯宫。]保鲜[保鲜 ，读音bǎo xiān ，含义为保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜，常用词有保鲜纸、食品保鲜、改进水产品保鲜技术。]？据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]在采收[采收是指再药用植物生长发育到一定阶段，入药部位或器官已符合药用要求，产量与活性成分的积累动态已达到最佳程度时，采取一定的技术措施，从田间将其收集运回的过程。]后要及时[及时，是汉语词汇，汉语拼音为jí shí。]降温，避免苹果呼吸[呼吸是指机体与外界环境之间气体交换的过程。]导致营养水分[水分，中医学术语，主治腹痛，腹胀，肠鸣，泄泻，翻胃，水肿，小儿陷囟，腰脊强急等症状。]流失[流失，泛指有用的东西流散失去。]，提高苹果的贮藏期。通常预冷[预冷是指食品从初始温度（30℃左右）迅速降至所需要的终点温度（0～15℃）的过程。]方法一般以风冷[风冷是冷却方式的一种，即用空气作为媒介冷却需要冷却的物体。]、水冷[水冷散热器有一个进水口及出水口，散热器内部有多条水道，这样可以充分发挥水冷的优势，能带走更多的热量。]等为主，在采收后一天内要将苹果的温度[温度（temperature）是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。]降低至3度左右。