环境检测主要包括哪些项目？
环境监测的内容主要包括物理指标的监测、化学指标的监测和生态系统的监测。 环境监测就是运用化学、物理、生物、医学、遥测、遥感、计算机等现代科技手段监视、测定、监控反映环境质量及其变化趋势的各种标志数据，从而对环境质量作出综合评价的学科。
既包括对化学污染物的检测和对物理（能量）因子如噪声、振动、热能、电磁辐射和放射性等污染的监测；又包括对生物因环境质量变化所发出的各种反映和信息测试的生物监测，以及对区域群落、种群迁移变化进行观测的生态监测等。
环境监测内容：
环境监测的过程一般为接受任务，现场调查和收集资料，监测计划设计，优化布点，样品采集，样品运输和保存，样品的预处理，分析测试，数据处理，综合评价等。
环境监测的对象：自然因素，人为因素，污染组分。
环境监测包括：化学监测，物理监测，生物监测，生态监测。
以上内容参考 百度百科—环境监测
粮食制品有哪些
凡是五谷杂粮的制品都是粮食制品。
方便面、挂面、馒头、、面包、饼干 米粉、锅巴、米饼干 广义说:一些简单粮油食品都是粮油制品
以米为例，米粉、米线、米糕、锅粑、年糕、方便米饭等以米为主要原料经加工后制成的生食品、熟食品都是米制食品。
同理，大麦、小麦、乔麦、玉米、高粱、红苕、土豆、黄豆、胡豆、蚕豆都是可以制作粮食制品的原料。
如何检测食品中的农药残留
食品中农药残留提取方法食品农药残留检测中，根据样品不同采用的提取方法有：浸渍法、漂洗法、振荡法、消化法、超声波萃取法、－索氏提取法及高速均质法等。
浸渍法、漂洗法、振荡法样品处理时间较长，且回收率相对不高，已不太常用。
消化法需加入消化剂并加热处理，易使部分农药分解，故不常用。
食品非法添加物有哪些？哪些食品容易被添加
非法添加物质主要有以下几种：
一、不属于传统上认为是食品原料的；
二、不属于批准使用的新资源食品的；
三、不属于卫生部公布的食药两用或作为普通食品管理物质的；
四、未列入我国食品添加剂（《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）及卫生部食品添加剂公告）、营养强化剂品种名单（《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880-1994）及卫生部食品添加剂公告）的；
五、其他我国法律法规允许使用物质之外的物质。
六、可以添加到一种食品中，但对另外一种食品中视不能够添加的。
将非食用物质添加到食物中是一种犯罪行为。自2008年以来，为有针对性的打击在食品生产经营过程中蓄意添加非食用物质的行为，国家陆续公布了6批可能在食品中违法添加非食用物质的名单，作为我们日常食物消费购买的参考。
名单如下：
哪些产品需要办理食品生产许可证
申请食品生产许可，应当按照以下食品类别提出：粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡产品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，蜂产品，保健食品，特殊医学用途配方食品，婴幼儿配方食品，特殊膳食食品，其他食品等。
一般食品安全检测会检测哪些内容
非法添加物有哪些
【法律分析】非法添加物质主要有以下几种：一、不属于传统上认为是食品原料的；二、不属于批准使用的新资源食品的；三、不属于卫生部公布的食药两用或作为普通食品管理物质的；四、未列入我国食品添加剂；五、其他我国法律法规允许使用物质之外的物质。六、可以添加到一种食品中，但对另外一种食品中视不能够添加的。根据有关法律法规，任何单位和个人禁止在食品中使用食品添加剂以外的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质，禁止在农产品种植、养殖、加工、收购、运输中使用违禁药物或其他可能危害人体健康的物质。这类非法添加行为性质恶劣，对群众身体健康危害大，涉嫌生产销售有毒有害食品等犯罪，依照法律要受到刑事追究，造成严重后果的，直至判处死刑。【法律依据】《中华人民共和国刑法》 第一百四十四条 在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。