要问怎样挑选[挑选，指从一些人或事物中选出合乎要求的。]核桃[核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。]？据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]看表皮[ 表皮位于皮肤最外层，为角化复层鳞状上皮，由外胚层分化而来，皮肤附属器借此发生。]：表皮不要选择太光滑[光滑解释为平滑、不粗糙。]的，很有可能是被水浸泡冲洗[化学工业中的冲洗通常是指水冲洗，工作介质为液体的设备和管线在投入使用前，一般应用洁净的水冲洗，以清除管道内的焊渣等杂物。]过的，这样里面的仁就不好吃[好吃，汉语的形容词。]了。看核桃仁[核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。]：核桃仁比较饱满[饱满，汉语词汇。]、颜色[词目：颜色，拼音：yán sè，颜色是通过眼、脑和我们的生活经验所产生的一种对光的视觉效应，我们肉眼所见到的光线，是由波长范围很窄的电磁波产生的，不同波长的电磁波表现为不同的颜色，对色彩的辨认是肉眼受-yanse]较白、有清香味的品质更好[电影工作，从事灯光照明工作。]。听声音[声音（sound)是由物体振动产生的声波。]：将核桃轻轻放在地板[地板，即房屋地面或楼面的表面层。]上，声音清脆[清脆，汉语词汇。]的品质更好。