要问怎样挑选[挑选，指从一些人或事物中选出合乎要求的。]柿子椒[柿子椒，又叫大椒、甜椒、灯笼椒、菜椒都是它的名字。]？据悉外形[外形，拼音wài xíng，是指人或物体的外在形状。]：柿子椒有三个爪或者四个爪的，选四个爪的口感[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。]更好[电影工作，从事灯光照明工作。]。表皮[ 表皮位于皮肤最外层，为角化复层鳞状上皮，由外胚层分化而来，皮肤附属器借此发生。]必须没有伤痕、斑点，完整度好。颜色：色泽[色泽，指颜色和光泽。]鲜艳、有光泽[光泽所属现代词，指的是指宝石表面对可见光的反射能力，物体受光照射时表面反射光的能力，福建的一个县。]、个头[个头，汉语词汇，释义为人的身材体形。]饱满[饱满，汉语词汇。]的味道更好。掂重量[重量是物体受重力的大小的度量，重量和质量不同，单位是牛顿。]：拿几个掂一下重量，分量[分量是一个词语，读音为fèn liàng，有分为若干份时所当得之量；重量；力量；质量；比重，比例；轻重，深浅；分别，差异等意思。]沉且捏起来较硬的新鲜度越高。