关于食物中毒的事例
大江网讯 记者秦海峰报道：12月25日17时左右，宜春市上高县翰堂镇中心小学发生一起疑似食物中毒事件，有3名学生发生轻微腹痛、恶心、呕吐等症状，被送往医院进行检查。26日傍晚，3名学生已经恢复健康，回校上课。为确保全体学生安全，学校还将其他学生安排到镇卫生院进行了检查，目前，全体学生身体情况正常，已全部回校上课。
发生此情况后，上高县立即启动应急预案，在上高县委县**领导指示下，教育、卫生、疾控、食品药监、公安和当地*委、**工作人员立刻到翰堂镇中心小学开展相关工作，上高县卫生局组织县人民医院医师成立专家组进行就诊。目前，学校教学秩序正常，社会稳定。
经上高县食品药品监管部门初步判断，起因为扁豆未炒熟而引起的轻度食物中毒。确切原因有待现场提取的标本微生物检测结果确定。上高县委、县**对这一情况正在加紧调查，并将对调查结果予以公布。
人品，食品，品品相照，苍生，民生，生生相连。这句话也给我们一个启示：在日常的生活中，食品安全困绕着我们，只有提高警惕，我们才不会上当受骗。许许多多食物中毒的事件，也给我们敲响了永生难忘的警钟。现在的生活幸福美满，应有尽有，食品也可以说是五花八门，各有各样，超市摆满了琳琅满目的食品，单单解渴的饮料就不计其数。可是往往它们却是威胁着我们健康生命的武器。
我想食品安全紧系着我们的生命健康，如果不加紧防范，我们的健康也会受到威胁。我在《海峡都市》报上，曾经看过：许多大酒家用的鱼菜竟都是不卫生、价格的便宜货，其中竟有已经腐烂掉的鱼肉以及喷过农药的青菜。我惊了，我不敢相信，这是一个可怕的现实，与我们以往相比，现代的的口味是如此地“高”而“高”却“高”在如此。食品安全你我他，健康就是生命的本钱。往往一不小心，就会踏进深渊；往往五颜六色的包装里面，隐藏着更大的阴谋；往往伪造食品，让我们吃后损伤了我们的健康。我想只有懂得辨别伪劣产品，我们才能远离危险。
食品安全我们需要去辨认，而只有健康的食品才能让我们拥有一个强壮的身体。有一次我去参观过王老吉有限公司的制造过程，工作过程严密而又卫生，就连细小的微生物也飞不进去，生产过程需要三步杀菌，步步都要求讲究卫生安全，保证了质量安全的头大问题，就连工作人员要进去的时候都必须要穿专门的工作服，而且要进去是还要把自己的衣物放到专门的工具里进行消毒。在生产过程中，只有专门的工作人员才能进去，这样食品卫生也有了一定的保证。第一步先来杀菌，然后由运输线统一送进专门的注射成品的工作室，然后加盖，经过7天的检验期，合格后，便可以运入市场销售。因此我们可以放心的引用王老吉，不必为质量安全而担心。
在这个社会上，往往不提高警惕之心，一个定时炸弹就会在我们身边爆炸。人的生命只有一次，千金又怎能和生命相比？我们只有懂得了分辨伪造食品，我们才不会发生中毒类似的事件：卖价偏低应注意，外观夸张慎选择，过分推销要防范，近似易混须弄请，“早产”食品有猫腻……这些都是我们辨别卫生食品的好方法。
食品中毒事件给我们敲响了警钟，往往它们给我们的生活堵上了一座墙，我们要拥有一双“火眼金睛”来识破。它紧系着你和我的健康，威胁着我们的生命安全，愿让我们共同创造一个新的社会，让我们这群花儿在健康与快乐中成长
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食品卫生安全
谁都喜欢吃零食，可是，有些零食的卫生保障是不能让我们信赖的，以下几件事情就是告诉我们不要乱吃东西，否则后果不堪设想。
曾在电视上看到过这样一个报道：一个建筑工地住着几十个建筑工人，工人们在建筑工地的自助食堂用餐，由二位大妈供应工人们的伙食。一天，工人们用餐后发生了异想不到的事，几十名工人先后出现了头晕，呕吐，昏厥等现象。汗珠像豆珠似的从额头上滚下来，工人们疼得无法工作，还好抢救及时，没有造**员伤亡。一场因蔬菜中的农药引起的中毒事件，对工人们及其家属造成了惊吓，同时也给工地带来了损失。
有很多学校附近都摆着无数摊点，小学生只要一放学，就能听到摊点的大叔大婶的吆喝声，“小朋友，你闻，多香的美食呀，只要5角钱就够了。”禁不住诱惑的小学生就忍不住地到那些摊点去买东西吃。结果，买零食的同学都因为买了不卫生食品而拉肚子 ，有的甚至中毒导致住院。
而那些快餐店更是毒辣，为了市场上的恶性竞争，放弃了追求质量的提高而开始降低成本，将一些农物残留物或生长激素类产品和一些加工过程中化学添加剂、防腐剂过分使用，使食品的不安全因素日趋多样化和复杂化，而大多数打工人员又为了省钱到一些不规范的快餐店吃饭，导致了多种疾病的产生
在此，我大声呼吁广大中小学生应注意食品安全，提高对食品卫生的重视，对自己，对别人负责。
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在人的生活当中，衣食住行，样样缺不得。特别是食品，它是与我们每个人紧密相连的，是我们每天的必需品。俗话说得好，民以食为天，一顿不吃饿得慌。所以我们更该关注食品安全。 食品安全是我们生活中日益关心的话题之一，工商部门积极管理的同时，也常常实施着食品检查的工作。
所谓食品安全，就是食品里不含任何对人体有害物质。如果食品变质或者含有毒物质，就会给我们身体带来危害甚至危及生命。食品安全关乎人的生命健康。劣质食品极大得危害了人的健康，轻则拉肚子腹泻，重则中毒昏迷，更有甚者可能会引起死亡。的确，食品安全直接关系着群众的身体健康和生活质量。学校周边有许多小店，那诱人的“美食“发出阵阵香味，同学们抵挡不住零食的诱惑，你五角，我一元地买了许多零食，结果有些买零食的同学都因为买了不卫生的食品而拉肚子。
记得有一次我在电视里看到了一个新闻:某一知名酸奶品牌因为某种原因，把过期的酸奶重新包装了一遍，还好食品质量监督管理局及时发现，不然后果不堪设想。看看这些厂家，多么毒辣，为了市场上的竞争，竟不顾消费者的健康。
以上事例都足以证明食品安全的重要性，食品不安全的事件给人们的生活造成了很大的影响，食品监管部门也一直很重视这个问题。相信有关部门能够严肃处理，严格管理，给大家一个放心的食品食用环境。而我们作为一名小学生，作为社会的一份子，我们也应该要不断提高自我保护能力和自我保护意识，以及尽自己的绵薄之力配合监管部门工作。
望采纳！！！
生活健康小常识.
举例说明农药污染的危害性
首先，农药污染直接危害人的健康，比如吃了农药残留高的蔬菜、水果；
其次，农药污染间接危害人体健康，比如受农药污染的水，影响水中的浮游生物，这些浮游生物被鱼虾吃后，农药会积累，紧接着再被人食用，农药会二次积累，经过的积累越多，农药的效应就会放大，会使人畜中毒。
除了对人的危害意外，农药还会影响天敌的生存，从而使害虫更为猖獗。
农药使用过度的事例
“DDT”,这是一种在二战之后由美国泛滥开来的农药.记得老一辈曾经这样对我们说过：“以前的农药,喷药60天后,耕牛吃了喷过DDT农药的草都还死,并且还是‘死三代’的呢!”什么是“死三代”呢?比如说害虫吃了喷农药的禾叶,害虫死,青蛙吃死了的害虫青蛙也死,鸡鸭吃了病死的青蛙鸡鸭也跟着死.正因为这样,以前在我们这一带随处可见的黄鼠狼现在也基本绝迹了——罪魁祸首就是“DDT”农药.
还有就是日本国在上世纪出现的怪病——“水俣病”,就是由于过度使用农药引发的.
农药,这一人类克制害虫的“神兵利器”,它虽然给我们人类带来丰厚的回报,但在它“建功立业”的同时,也对一些生物物种造成了致命的、灭顶之灾的灾难,而且有进一步危及我们人类的趋势.
以毒攻毒是什么原理
以毒攻毒就是金老头忽悠小说读者的两种毒药在一起最大的可能是毒性更强而不是减弱
蔬菜农药残留中毒事件
农残导致的急性中毒事件频发农药残留：蔬菜里的隐形杀手北京狠抓”无公害”工程
2000-09-27 14:04:00 1 ?本期安全行动要点? ●农残不仅导致急性中毒，更严重的是慢性中毒； ●菜该吃还得吃； ●千万别相信虫眼菜； ●如果暂时还吃不上绿色蔬菜和无公害蔬菜，那么菜买回家后该洗的好好洗，该削皮的削皮； ●北京市正在狠抓无公害工程，预计2003年完成。 ●5月23日，福州一幼儿园38名幼儿园幼儿因食用含有甲胺磷的空心菜而中毒。 ●1999年4月，福建安溪60名小学生因误食带农残的李子而中毒，另2名未上学女幼童在就医途中死亡。 这仅仅是每年农残中毒事件中的两例，这仅仅是”看得见”的急性中毒。其实，农药残留的后果更多的是蓄积在消费者体内，累积若干年后”突变”，引发或直接导致某些疾病。 农残有多”毒” 中国绿色食品发展中心科技处郭春敏先生认为：所有农药都是有残留的，只是量的多少；所有农残都是有毒的，只是毒性有高中低。他说，现在蔬菜中还含有的许多农药都是国家早已明文规定禁止使用的。绿色食品的生产过程中禁用剧毒高毒高残留及”三致”（致病致癌致突变）的农药，如六六六、DDT、三氯杀虫满醇、甲胺磷等，并在《绿色食品农药使用准则》中予以规定，正是为了从源头上控制农残。农业部农药检定所陶传江在分析为何有的菜农胆敢”违禁”用高毒农药时说，高毒农药对虫也高毒，所以杀虫效果好，而且一般价格便宜。 郭春敏认为农残最大的危害是导致慢性中毒。特别是一些剧毒高毒及”三致”的农药，在人体内蓄积量达到一定程度后，会引发各种疾病。陶传江告诉记者，农残导致的急性中毒事件也不可小觑，每年各地都有一些，而且多为集体中毒，轻的头晕、恶心，严重的可致死，慢性的则主要体现在对神经功能的影响。针对消费者最关心的几个问题，两位业内人士也分别作了回答。 问题一：市场里的菜还敢不敢买？ 郭春敏认为，消费者也不必把市场上的蔬菜农残想象得过于恐怖，只要不超过国家农药残留量标准，基本上还是安全的。该买的菜还得买，该吃还得吃。他并且给出了几项选择：一是看是否有”绿色食品”标志，如果是真正的绿色食品，质量就有保证；北京和一些其他省市正搞无公害蔬菜、放心菜工程，如果在指定地点购买贴有标识的菜，一般也应该没问题；农贸市场里由菜农散种的菜有的有不安全因素，但到什么程度，最终得由仪器检测，消费者也无从得知。一些农贸市场为了声誉和对消费者负责，定性地初测蔬菜农残，也为消费者把了道关。 问题二：”虫眼菜”是否就没有农残？买菜时挑哪些菜农残少些，菜买回家后怎样进一步去除农残？ 有人以为，”虫眼菜”上既然虫还那么猖獗，肯定未洒农药，因此是”安全菜”。但有关业内人士说，有的菜因先有虫眼，虫闹得太厉害，菜农更是加大剂量杀虫，农残反而会更高一些。因此”虫眼”不见得是蔬菜的安全系数。 陶传江建议，在买菜时，如果是刚喷过农药一两天就下地的，会有一股不正常的味道，如果在意一下，是能闻出的，因为喷洒农药时间距采摘间隔越短，农残越高。两位专业人士都指出，相对来说，叶菜类农残较高，瓜果类次之，葱蒜类最安全。比如前不久调查、检测北京市某几个农贸市场蔬菜中的**酸盐含量发现，油菜、白菜等都在3000毫克／公斤以上，而葱蒜类却相当低，有的根本未检出。 但是人不可能只吃葱蒜不吃叶菜，因此吃的时候也应讲究： 生吃时应特别小心，该削皮的尽量削皮。中国农科院植保所郑斐能先生提醒果皮甚至不能削得太薄，因为他本人就亲历过吃了有农残的削皮苹果后，出现头晕症状。叶菜尽量多浸泡一段时间，冲洗时间也宜稍长。特别现在是夏季，害虫的发生量大，也是农药用药高峰期，各种蔬菜也正应季大量上市，所以消费者更应多加注意。 问题三：绿色食品、无公害蔬菜何日能普及和把价格降下来？ 现在市场上的绿色蔬菜、无公害蔬菜比普通蔬菜贵出不少，消费者接受起来有一定难度。绿色食品在我国搞了10年，发展势头挺好，但不可能占到蔬菜里非常大的一个比例。欧美等发达国家搞了几十年，有机食品的市场份额也仅有1％左右。因为绿色蔬菜必须有适宜的环境条件和科学的种植技术，比如在传统的病虫害高发区，就不容易搞成；即使搞成了，也要花太大的代价。 但是，无公害蔬菜却有望迅速推广，并且在生产量上去以后，消费群体培育出来以后，价格降下来。但由于其生产成本问题，也不会落到现在”大路菜”的价。 另外，有关专家特别提醒，健康是个综合指数，好比一场考试，你注意农残问题了，给你加分，但你吃烤羊肉串又给减分，抽烟喝酒再减分……加加减减，最后得分才是你的健康状况。因此，要追求健康，必须全面入手。 **行动：北京的”无公害工程”—与农残全面开战4月28日，北京市启动了”食用农产品生产安全性体系”。这一体系将通过对瓜、果、菜、肉、蛋、禽、奶等农产品的生产、供应、销售等环节的控制和管理，使具有较高品质和符合卫生标准的无污染、无公害的安全农产品进入首都市场，并可望在一年内见效。 6月，北京市农业、商业、工商、技监、卫生等部门联合推出《关于在我市农副产品市场内建立蔬菜农药检测制度的实施方案》的讨论稿，最终目标是在北京市推广无公害蔬菜生产（主要是农药残留的检测合格），并在2003年在全市全面实现。 7月4日，被农业部和北京市确定为无农药残毒放心菜的首批试点单位7个蔬菜销售专柜，包括崇文门菜市场、西单万方商场等挂上了”无农药残留放心菜”的牌子。 陶传江介绍，挂牌是整个”无公害工程”的开始。先造声势，一方面让消费者有这方面的意识，认识到蔬菜安全的重要性；另外，也让生产者和销售者提高认识，好菜卖好价，如果菜有问题，生产者和销售者都将承担责任。 下一步，是从源头上消灭农残。要寻求生态方面的技术支持，告诉农民用什么药，该用多少次，什么时候用，间隔期多长等。 小资料：农药和农药残留 果蔬上残留农药是如何形成的？中国农科院植保所郑斐能先生介绍，农药在使用前要加工制成为各种”剂型”，施用的即是具体的”制剂”。制剂中除能杀虫、除草的成分即”有效成分”外，还含有溶剂或填料，以及其他各种助剂。农药对人体健康的威胁主要来自其有效成分的毒性，何况我国当前还在使用一些高毒的农药品种。制剂中其他组份一般而言对人是低毒的。 农药施用后，肉眼一般看不到农药有效成分。水果、蔬菜上有没有农药有效成分，这种农药残留有多少量，要采用精密的农药残留分析实验才能测定出来。那为什么有时可以在水果蔬菜表面看到施过农药后的残余物呢？其实这并不是农药中的有效成分，而往往是农药制剂中的填料。 可湿性粉剂、悬浮剂等剂型中含有固体填料如粘土等。施用到作物上会有”填料污染”，留下一般为灰白色的固体残余物。看似”可怕”，然而一般填料没有什么毒。 因为除草剂一般不对生长期的作物茎叶施用，因而污染作物茎叶的多是杀虫剂、杀菌剂。当前使用的杀菌剂大都低毒，对人体健康危害不大。最严重的是一些高毒的杀虫剂品种。其中克百威等只准用在土壤处理或种子处理施药，可以用作茎叶施药的一些高毒杀菌剂品种，主要剂型是乳油，施过药后一般不会留下肉眼可见的残余物，更不会留下固体残余物。另外，有的高毒杀虫剂品种如对硫磷具”内渗作用”，有效成分可以穿过植物表皮组织渗透到组织里面去。还有的高毒杀虫品种如甲胺磷等具有”内吸作用”，可渗透到植物组织里面去，并能在植物体内输导转移，甚至到植物体上未施药的部位，这些内吸、内渗药的残留，远不是对作物外表面清洗所能除掉的。 水果、蔬菜上可以看见的”农药残留”，另有一个情况是波尔多液，有时它的蓝白色残余物可以在作物上保留很长时间。波尔多液是价格便宜药效稳定的广谱性杀菌剂，在果树、蔬菜中使用广泛。因此，从某种意义上说，肉眼看得见的”农药残留”一般问题不大，看不见的农药残留则值得警惕。 理论上，离收获有限定的时日，还要限定施药剂量、方法、次数，以确保收获后的水果、蔬菜对人体健康无碍。如高毒杀虫剂对硫磷50％的乳油允许喷雾用于苹果树，稀释倍数不得低于2000倍，最多使用次数为3次，最后一次施药距收获不得少于30天。造成农药中毒事故往往是水果、蔬菜临近收获时违法使用高毒农药所致。 我们如果不了解购得的果蔬用药情况，除用清水彻底洗涤外，最好削去瓜果外皮，除去叶菜外叶。尽管有文章说苹果皮如何营养，吃着放心，还是”忍痛牺牲”为妙。
食物中毒的案例
提供一个案例:甲与乙一起吃饭,都喝了不少,分手后不久乙昏倒在路上,我们急救去接时发现意识不清,口唇青紫,有白沫,瞳孔针尖样.心率35次/分,清了呼吸道,打了针阿托品,挂上水往会拉,路上就不行了.
乙的老婆认为是甲把他灌死的,后来尸检发现是蘑菇中毒,又去找饭店,结果老板跑路了,后来又去找医院……