要问蛋鸡[蛋鸡是指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡，跟肉用鸡不同，人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，而并非提高鸡肉品质。]换羽[释义换羽（molting） 羽毛的定期更换称为换羽，这是鸟类的一个重要的生物学现象。]的方法和步骤，据悉饥饿法强制[强制，计算机指定的特殊动作，很少做单一使用的词语。]换羽：通过断水[断水，古代名剑，越王勾践命令打造的八剑之二。]和断料7-10天（具体停料时间[时间英文名Time。]可根据鸡群[鸡群是一个汉语词语，读音是jī qún，是指平庸之辈。]健康状态进行调整）、不补充人工光照[①光线的照射，是生物生长和发育的必要条件之一。]等促使蛋鸡停产[停产，指[工厂或作坊]停止生产。]和换羽，换羽前21天开始将光照时间缩短至8小时，恢复喂食后，每周逐渐增加光照1-2个小时，直至每天15-16小时；化学法[ 化学法是将化学药剂喷洒在废石堆表面，与废石起化学反应,形成一层固结硬壳，使有害气体和粉尘等得到有效控制。]强制换羽：饲喂[饲喂 拼音： 解释： 1.]含锌的饲料，可以促使蛋鸡换羽，饲喂7天即可。一、蛋鸡换羽的方法和步骤1、饥饿法强制换羽（1）通过断水和断料7-10天（具体停料时间可根据鸡群健康状态进行调整）、不补充人工光照等人为的为鸡施加应激因素，打乱鸡的正常生活规律，导致激素分泌失去平衡，黄体素[黄体素（Progesterone，黄体酮）是一种类固醇，亦称为孕酮、黄体酮。]下降，又促使卵巢中雌激素减少，结果卵泡萎缩，引起停产和换羽。（2）强制换羽前21天开始控制光照时间，时间降到8小时左右，恢复喂食后，每周逐渐增加光照1-2个小时，直至每天光照达到15-16小时。（3）停食结束后，第一天平均每只鸡饲喂18%的粗蛋白产蛋日粮18g，以后每天增加18g，直至增加到自由采食。2、化学法强制换羽在日粮中喂含锌2%的饲料，3天后鸡的产蛋率降到原来产蛋率的50%以下，6-7天就全部停产并进行换羽，停止喂锌后2周左右，母鸡的产蛋率就能超过喂锌前的水平。二、蛋鸡换羽的注意事项1、如果在断料期间，蛋鸡死亡率[死亡率是指用来衡量一部分种群中，一定规模的种群大小、每单位时间的死亡数目（整体或归因于指定因素），是在种群层面上研究的问题。]超过5%，要及时给料；如果在断水期间，蛋鸡死亡率超过5%，要及时供水。2、夏季天气炎热，断水时间不可过久；冬季天气寒冷，蛋鸡断料时间不可过久，否则会造成过大的死亡率。3、应该选择产蛋鸡产蛋率低于50%时进行强制换羽，这时换羽可以最大程度的提高蛋鸡群的产蛋能力。4、强制换羽期间，鸡舍[鸡舍是指鸡栖息的地方，按饲养对象分，有核心鸡舍、种鸡舍、育雏鸡舍、育成鸡舍、蛋鸡舍、肉鸡舍、环境安全型畜禽舍鸡舍等。]温度控制在15-20℃为宜，鸡舍内温度切不可忽高忽低，如在寒冷季节换羽，需要做好鸡群的保暖工作。5、强制换羽对鸡群的应激非常大，这时蛋鸡机体抗病能力弱，易感染病，应该勤打扫鸡舍，及时清除粪便，做好鸡舍内的痛风换气，保障鸡舍空气清新。