要问西洋参[西洋参（学名：Panax quinquefolius）是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。]和白参[白参为真菌植物门真菌裂褶菌（树花）SchizophyllumcommuneFr.的子实体。]的区别？据悉外形[外形，拼音wài xíng，是指人或物体的外在形状。]不同[不同是一个词，基本意思是不相同。]：白参颜色偏白色，表面[表面是指固体表层一个或数个**层的区域。]的纹理[计算机图形学中的纹理既包括通常意义上物体表面的纹理即使物体表面呈现凹凸不平的沟纹，同时也包括在物体的光滑表面上的彩色图案，通常我们更多地称之为花纹。]较少，芦头[芦头指根类药材近地面处残留的根茎凸起部分。]比较[词义：①辨别事物的相同属性异同或高低。]大，断面[断面多指：物体的剖面图，剖开可以看到物体详细的内部结构，一般用于工业，如；机械加工，要想知道内部尺寸必须有个剖面图才能知晓如何生产。]部分有明显的裂痕[裂痕是中国汉语内的一个词汇，多比喻感情破裂。]，而西洋参偏暗黄色，表面的纹理更粗更深[更深 拼音： 解释： 指半夜以后；夜深：～人静ㄧ～夜静。]，芦头比较小，断面没有裂隙[裂隙所属现代词，指的是断裂构造的一种。]；口感[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。]不同：白参味道发苦，西洋参先有[先有又称前有。]微甜[《微甜》由方鸽作词、作曲，武艺演唱的一首歌曲，该歌曲收录于2012年3月23日发行的武艺首张EP《见习爱》专辑。]后发苦。