黄瓜秋天储存怎么不烂
1.贮藏特性
黄瓜又名青瓜、胡瓜，原产印度及东南亚热带地区，供食用的是脆嫩果实，含水量很高，采收后在常温下存放几天就开始衰老，表皮由绿色逐渐变成黄色，瓜的头部因种子继续发育而逐渐膨大，尾部组织萎缩变糠，瓜形变成棒槌状，果肉绵软，酸度增高，食用品质显著下降。黄瓜质地脆嫩，易受机械损伤，瓜刺(刺瓜类型)易碰脱，形成伤口流出汁液，从而感染病菌引起腐烂。
2.贮藏工艺
(1)采收贮藏用的黄瓜最好是采收植株中部生长的瓜，俗称“腰瓜”;切勿采收接连地面的瓜来贮藏，因为连地瓜。与泥土接触，瓜身带有许多病菌，容易腐烂，也不要采收植株顶部的结头瓜来贮藏，因为这种瓜是植株衰老枯竭时的后期瓜，瓜的内含物不足，在外形上也表现不大规则，贮藏寿命短。黄瓜采收时期应做到适时早收，要求在瓜身呈碧绿、顶芽带刺、种子尚未膨大时进行，即选直条、充实的中等成熟绿色瓜条供贮藏用。过嫩的瓜含水多，固形物少，不耐贮藏，黄色衰老的瓜商品价值差，也不宜贮藏。需要贮运时间长的商品瓜应在清晨采收，以确保瓜的质量。
(2)采后处理与包装黄瓜采后要对果实进行严格挑选，去除有机械伤痕、有病斑等不合格的瓜，将合格的瓜整齐的放在消毒过的干燥筐(箱)中，装筐容量不要超过总容量的3/40如果贮藏带刺多的瓜要用软纸包好放在筐中，以免瓜刺相互扎伤，感病腐烂。为了防止黄瓜脱水，贮藏时可采用聚乙烯薄膜袋折口作为内包装，袋内放入占瓜重约1/30的乙烯吸收剂，或在堆码好的包装箱底与四壁用塑料薄膜铺盖。
黄瓜贮藏中的病害主要有炭疽病、细菌性软腐病、腐霉病和根霉病等，贮存期1个月以上的可在入贮前用杀菌剂(如特克多)加涂膜剂(如虫胶、可溶性蜡剂)混合浸果处理，以延长保鲜期。
(3)贮藏运输控制条件：
①温度黄瓜的适宜贮藏温度很窄，最适温度为10~13℃，10℃下会受冷害，15℃以上种子长大、变黄及腐烂明显加快，有机械制冷设备的冷库是较理想的场所。
②湿度黄瓜很易失水变软萎蔫，要求相对湿度保持在95%左右，可采用加塑料薄膜包装，防止失水。
③气体黄瓜对乙烯极为敏感，贮藏和运输时须注意避免与容易产生乙烯的果蔬(如番茄、香蕉等)混放，贮藏中用乙烯吸收剂脱除乙烯对延缓黄瓜有明显效果。黄瓜可用气调贮藏，适宜的气体组成是O2和CO2均为2%～5%。
黄瓜的病虫害防治及具体方法
黄瓜发生的主要病害有：黄瓜霜霉病、白粉病等；虫害有蚜虫、粉虱、斑潜蝇等。需要加强栽培和肥水管理，增施磷钾肥，提高植株的抗病能力，注意棚室通风、透光、降湿，创造不利于病虫害发生的条件。在病虫害发生初期，应采取有效化学防治措施对病虫进行控制，以延长采瓜期，达到增产增收的目的
①黄瓜霜霉病 防治方法：
可采用72.2%普力克水剂800倍液，或58%的雷多米尔可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液喷雾，每隔7-10天喷一次，连防2-3次。冬季阴雨雪天气为降低棚室湿度，可采用45%百菌清烟雾剂，每亩250克，棚室内放4-5个点，暗火点燃，闭棚熏**，或5%百菌清粉尘每亩1000克，闭棚**，早晨放风，隔7天一次。
②黄瓜白粉病 防治方法：
冬季阴雨雪天气为降低棚室湿度，每亩用45%百菌清烟剂250克，分放几处点燃，密封熏蒸**；在发病初期用20%三唑酮2000倍液喷雾防治，或2%武夷霉素水剂200倍液，或20%多抗霉菌素200倍液，或12.5%速保利可湿性粉剂2000倍液等药剂喷雾防治。每7天喷药1次，连防2-3次。另外，也可用5%百菌清粉尘防治。
③斑潜蝇 防治方法：
可采取黄板诱杀成虫与药剂防治相结合的措施，用1.8%爱福丁乳油3000倍液，或用20%斑潜净每亩24克加水45千克喷雾防治，每7天一次，连喷3-4次。
④蚜虫、粉虱
可采取黄板诱杀成虫与药剂防治相结合的措施，用30%蚜虱一熏净烟剂，每亩420克进行烟雾防治，或25%阿克泰水分散剂，每亩3克加水45千克喷雾防治，每隔7天一次，连用3-4次，即可收到较好的防治效果。
防治细菌性病害常见的药剂有哪些
细菌性病害是由于细菌侵染植物引起的一种病害。最近在几年细菌性病害在温室内发生非常普遍，经常发生的有黄瓜的细菌性角斑病，软腐病，叶枯病，原枯病。 在茄子上有青枯病，软腐病。辣椒、西红柿的青枯病、软腐病、髓部坏死症、溃疡病、疮痂病等。这些病害有一个最大的特点是，多数必须有伤口侵入，如果植物本身没有伤口，病菌很难侵入。而且病菌会侵入弱植株。植物本身生长比较健壮的情况下，病菌很难侵入。 目前由于连作问题，不管是土壤还是空气当中，细菌种类都比较多。特别是土壤传菌比较多，比如说青枯病这几年大量发生就是由土壤传染引起的。要防止这一类病害的发生，首先要注意以下这几个方面： 第一，一定要培养壮苗，要求植株健壮，第二不能有伤口，第三要控制环境条件，第四要实行化学防治，农药喷洒。培养壮株的问题目前往往引不起大家重视来。植物植株是有生命的，它和人是一样的，人的身体健壮了，就不得病。植物身体健壮了，它也不会得病。所以我们首先从育苗抓起，要培育壮苗。有了壮苗，细菌就难以侵染。再一个一定要注意减少伤口。育苗当中首先是移栽这一关，不能伤根。特别是现在我们有些不良的习惯，栽苗的时候用手按。一按这个土就造成断根，给根部造成伤口。还有上部土粒会伤害植物的嫩茎，就会形成伤口，伤口就会进入细菌，所以就容易引发细菌性病害，像溃疡病、青枯病、软腐病都由伤口引起的。 再一个就是虫害，虫害危害之后，不管在植物叶片上、花上、果上、茎杆上都会造成伤口，都为细菌开着大门。所以在防治上一定要注意减少伤口。除了把住移栽这一关，以后抹芽打杈，比如说西红柿需要经常抹芽，辣椒、茄子也需要抹芽，需要打杈。那么这时候一定要注意要选择晴天，中午前后温度高的时候伤口能及时愈合，这样就减少细菌性的侵入。 第三就是必须保持植株生长健壮，要维持健壮的长势，就和人一样，身体健康，有细菌也侵入不了。这样就要加强肥水管理，就是不要大肥大水，因为大肥大水的情况下会造成徒长，徒长的植株并不健壮，要稳健管理，水肥要保证，不能大肥大水，要勤追肥要勤浇水，小水勤浇，小肥勤追，来维持植株健壮，维持植株健壮的一个最主要的方法就是一定要喷洒植株保健剂，比如说说天达2116、芸大120、康凯、动力2003都是可以的。 特别是天达2116，喷上之后能够促进植株扎根，根系发达了，根深叶茂，植株就健壮，再一个能够提高光合作用，植物生产的营养多了，植株就健壮。还有一点就是天达2116可以稳定细胞膜，植物都是由细胞组成的，只要细胞膜健全，植物的植株就是健壮的。所以一定要坚持经常喷洒天达2116，这样就会保持植株的健壮，就减少发病的几率。 万不得已的方法就是喷洒农药，作为细菌性病害以前用的农药，由于长期使用，像农用链霉素、克杀得，这种药品连续使用了十几年、二十几年，结果就造成了细菌的抗药性，基本上对他们没有什么效果了，今后发生细菌性病害就要改用诺氟沙星、百痢停，就是专门治疗猪肝炎和痢疾的百痢停。用这种药进行防治效果就好了。诺氟沙星一般百分之二点五的稀释六百倍，百痢停一般是水剂，一喷雾器掺进去15到20毫升就可以了，这个防治效果很好。防止细菌性病害一定要注意，应为细菌性病害一旦发展起来就是厉害的，所以打药的次数，间隔时间一定要短，一般间隔三天就要喷洒，一般是连续喷洒两到三次就可以把细菌性病害防治住了。像细菌性溃疡病，细菌性髓部坏死症，包括青枯病，只要你利用诺氟沙星和百痢停交替喷洒，再适当的添加天达2116，一般最多三遍药就可以把病治住。
黄瓜的细菌性角斑病会出现哪些症状？
黄瓜感染细菌性角斑病，会有这样的症状，要及时防治
黄瓜的主要病害有哪些？如何防治？
（1）黄瓜霜霉病初期叶片上出现水浸状黄色小斑点，高温、高湿条件下病斑迅速扩展，受叶脉限制呈多角形，淡褐色至深褐色。潮湿时病斑背面长出灰黑色霉层，病情由植株下部逐渐向上蔓延，茎、卷须、花梗等均能发病。严重时，病斑连成片，全叶黄褐色干枯卷缩，直至死亡。
防治方法：选用抗病品种；培育健壮植株，采用地膜覆盖，合理浇水，加强放风管理，控制田间温、湿度，特别要防止叶片结露或产生水滴。设施栽培可采用高温闷棚法控制发病，具体做法是：在霜霉病发生初期，于晴天中午密闭大棚，使棚内温度上升至45℃，维持恒温2小时，隔7~10天再处理1次，闷棚前须浇透水，闷棚后须大放风。
发病初期，选用80%烯酰吗啉水分散粒剂20~25克/亩，或52.2%霜脲氰·恶唑菌铜可湿性粉剂60克/亩，或72%霜脲·锰锌可湿性粉剂50克/亩，或25%嘧菌酯悬浮剂30~50克/亩，对水喷雾。间隔6~7天，视病情防治2~3次。设施内可用百菌清粉尘剂喷粉或烟雾剂熏治。注意在采收前10~15天不要用药。
（2）黄瓜白粉病发病初期叶面产生圆形白粉斑，后逐渐扩大到叶片正、背面和茎蔓上，病斑连成片，整叶布满白色粉状物，严重时叶片变黄干枯，有时病斑上产生小黑点。
防治方法：选用抗病品种；培育壮苗，增强植株抗病力；设施内加强通风透光、降低湿度；发病初期用25%吡唑醚菌酯乳油20~40毫升/亩，或25%嘧菌酯悬浮剂30~50克/亩，对水喷雾。间隔7~10天，视病情防治2~3次。注意在采收前10~15天不要用药。
（3）黄瓜灰霉病病菌多从开败的花侵入使花腐烂，并长出淡灰褐色的霉层，进而向瓜条侵入。花和幼瓜的蒂部初为水浸状，逐渐软化，表面密生灰绿色霉，致果实萎缩、腐烂，有时长出黑色菌核。叶片被害一般由落在叶面的病花引起，并形成大型的枯斑，近圆形至不整齐形，表面着生少量灰霉。烂瓜和烂花附着在茎上时，能引起茎部腐烂。
防治方法：加强通风散湿；清除病株残体，及时摘除病果、病叶及病花；发病初期用50%异菌脲可湿性粉剂50克/亩，或40%略霉胺可湿性粉剂57克/亩，对水喷雾。间隔6~7天，视病情防治2~3次。注意在采收前10~15天不要用药。
（4）细菌性角斑病初为水渍状浅绿色斑点，渐变淡褐色，背面因受叶脉限制呈多角形，后期病斑中部干枯脆裂，形成穿孔。潮湿时病斑上溢出白色或乳白色菌脓，不同于霜霉病。果实和茎上染病，初期也呈水浸状，严重时溃疡或裂口，溢出菌液，病斑干枯后呈乳白色，中部多生裂纹。
防治方法：选用抗病品种；播种前种子用100万单位农用链霉素500倍液浸种2小时；及时清除田间病残体；设施栽培时采取地膜覆盖、膜下浇水、小水勤浇等灌溉措施，并进行合理放风，降低棚内湿度；发病初期用20%噻菌铜悬浮剂100克/亩，或77%氢**铜可湿性粉剂200克/亩，对水喷雾。间隔6~7天，视病情防治2~3次。注意在采收前10~15天不要用药。
植物病害的症状有哪些？
作物病害的常见病状归纳起来有五大类，即变色、坏死、萎蔫、腐烂和畸形。
（1）变色作物患病后局部或全株失去正常的绿色。如叶绿素受抑制或破坏，出现褪绿和黄化；花青素形成过盛，叶片变红或紫红，呈现红叶；有的叶片黄绿相间，呈现花叶等。
（2）坏死作物的细胞组织或器官受到破坏而死亡。作物发病后最常见的坏死是病斑。病斑可以发生在作物的根、茎、果实等多个部位。有褐斑、黑斑、灰斑、白斑、紫斑等，以褐斑较多。形状有圆形、椭圆形、梭形、多角形及不规则形等。
（3）腐烂作物病组织细胞受到破坏和消解，水分流出而腐烂。如根腐、茎腐、果腐和穗腐等。
（4）萎蔫作物全部枝叶或部分枝叶出现失水状态而凋萎下垂。可分为生理性萎蔫和病理性萎蔫。生理性萎蔫是由于土壤中缺水或高温时过分的蒸腾作用，而使植物叶片、顶部嫩茎失去膨压而表现萎垂，若及时供水，植株可以恢复正常；病理性萎蔫是指植物的根或茎的维管束组织受病原物侵害，大量菌体堵塞导管或产生毒素，阻碍和影响水分输送，引起叶片凋萎、枯黄，造成黄萎、枯萎，或植物迅速萎蔫而叶片仍呈绿色的称为青枯，这种萎蔫大多不能恢复，甚至导致植物死亡。
（5）畸形作物病组织或细胞生长受阻或过度增生而造成形态异常。常见的有：全株节间缩短、分蘖增多，病株比健株矮小，称矮缩，如水稻普通矮缩病等；作物病株比健株生长得特别细长，称徒长，如水稻恶苗病等；局部病组织细胞发育不平衡，常见于叶面上高低不平的，称皱缩；作物根、茎或叶片上形成突起的增生组织，称疣肿，如玉米疣黑粉病等。
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的地方规定
农业病害有哪些
农作物由于受到病原体的侵染造成根部坏死或造成植株维管束堵塞而阻止水分的向上运输，使农作物缺水而引起植株萎蔫，这种萎蔫往往经过几次反复而使植株死亡，而有的症状轻微的则可缓和。如棉花、茄子的枯萎病、玉米的青枯病等。真菌病害造成的症状主要有以上这三种，那植物病害的种类有哪些呢？植物病害的种类很多，根据病原的种类可分为两大类，一是非侵染性病害包括由非生物引起，例如营养元素的缺乏，水分的不足或过量，低温的冻害和高温的灼病，肥料、农药使用不合理，或废水、废气造成的药害、毒害等；另一类是侵染性病害，包括由生物引起，有传染性，病原体多种，如真菌、细菌、病毒、线虫或寄生性种子植物等，下面一起来了解一下常见农业病害有哪些吧？
1、真菌性病害
真菌性病害在病害比例最大，真菌的营养体主要是菌丝，生长在植物的体内外。生长到一定阶段会产生孢子继续繁殖。真菌性病害产生的环境大多是潮湿的，会在寄主的组织部位长出霉状物和粉状物。真菌性病害从外部看来表现在腐烂变色、组织坏死、萎蔫畸形、溃烂猝倒等病状。
2、细菌性病害
植物感染细菌类病害的比例不多，多为急性坏死。细菌类病害的外部表现在，发病的部位会有斑点、溃疡，病灶上会出现水渍状、油渍状，菌脓。
3、病毒性病害
病毒性病害主要是病毒入侵感染引起的，危害的花卉植物种类繁多，病毒性病菌从外部看来表现在植株变色、斑点、环纹、明脉。丛生、矮化、畸形坏死等症状。病毒的来源主要是通过各种昆虫口器吸入植物传播。
4、生理性病害
生理性病害多由不良的环境导致，比如高温、低温，或者缺乏营养，等外部原因，表现在花卉外部的具体表现为：落叶。落果，枝叶枯黄等。
黄瓜的病虫害防治及具体方法
黄瓜发生的主要病害有：黄瓜霜霉病、白粉病等；虫害有蚜虫、粉虱、斑潜蝇等。需要加强栽培和肥水管理，增施磷钾肥，提高植株的抗病能力，注意棚室通风、透光、降湿，创造不利于病虫害发生的条件。在病虫害发生初期，应采取有效化学防治措施对病虫进行控制，以延长采瓜期，达到增产增收的目的
①黄瓜霜霉病 防治方法：
可采用72.2%普力克水剂800倍液，或58%的雷多米尔可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液喷雾，每隔7-10天喷一次，连防2-3次。冬季阴雨雪天气为降低棚室湿度，可采用45%百菌清烟雾剂，每亩250克，棚室内放4-5个点，暗火点燃，闭棚熏**，或5%百菌清粉尘每亩1000克，闭棚**，早晨放风，隔7天一次。
②黄瓜白粉病 防治方法：
冬季阴雨雪天气为降低棚室湿度，每亩用45%百菌清烟剂250克，分放几处点燃，密封熏蒸**；在发病初期用20%三唑酮2000倍液喷雾防治，或2%武夷霉素水剂200倍液，或20%多抗霉菌素200倍液，或12.5%速保利可湿性粉剂2000倍液等药剂喷雾防治。每7天喷药1次，连防2-3次。另外，也可用5%百菌清粉尘防治。
③斑潜蝇 防治方法：
可采取黄板诱杀成虫与药剂防治相结合的措施，用1.8%爱福丁乳油3000倍液，或用20%斑潜净每亩24克加水45千克喷雾防治，每7天一次，连喷3-4次。
④蚜虫、粉虱
可采取黄板诱杀成虫与药剂防治相结合的措施，用30%蚜虱一熏净烟剂，每亩420克进行烟雾防治，或25%阿克泰水分散剂，每亩3克加水45千克喷雾防治，每隔7天一次，连用3-4次，即可收到较好的防治效果。