要问北京填鸭[填鸭，是强制人工填喂催肥的饲鸭方法。]是怎么喂养的，据悉选择体型硕大丰满、觅食[觅食是动物生存行为中的一种基本方式，指动物到处搜寻食物吃。]力强[词语肆义 亦作“ 力彊 ”。]、两翅紧缩、羽毛丰满[【注释】 小鸟的羽毛已经长全。]、羽色[信鸽羽色中英文对照表中文 英文 缩写 白 WHITE W 灰 BLUE B 黑 BLACK BLK 红（绛） RED R 花 GRIZZLE G 红楞 RED-BARRED R.]纯白且带有奶油光泽的公鸭以及肥瘦适中、体躯[拼音tǐ qū注音ㄊㄧˇ ㄑㄩ引证解释躯体，身体。]大而丰满、羽毛紧密而柔软、行动灵活、觅食力强的母鸭进行养殖；建一个鸭舍，配置好饮水[饮水：①yǐn shuǐ：1．（动词）喝水；2．谓清廉；3．（名词）指饮用水。]池和排泄池，鸭舍外面可以建一个水池，方便交配[交配，指的是生物的生殖细胞进行结合，导致受精和繁殖的活动。]，可以饲喂玉米、豆粕、棉粕、菜粕、鱼粉、麸皮、石粉[石粉是石头的粉末的通称，石头的种类很多，根据矿物成分划分有很多品种，并不一定是碳酸钙。]、食盐、磷钙等食物。
一、选择种鸭
1、应该选择体型硕大丰满、喙平齐、头较大，眼明亮，身长背宽，胸骨长且直，脚粗稍高有力，两脚距离宽，两翅紧缩，羽毛丰满，尾短而上翘，羽色纯白且带有奶油光泽、觅食力强的公鸭作为种鸭。
2、应该选择肥瘦适中、体躯大而丰满、头轻小、眼大、颈细、胸饱满、羽毛紧密而柔软、两翼紧贴体躯、行动灵活、觅食力强的母鸭作为种鸭。
二、建设鸭舍
养殖填鸭应该建有方便种鸭夜间休息和产蛋的鸭舍，鸭舍内[拉塞·舍内（丹麦语：Lasse Schøne，1986年5月27日－）是一名丹麦中场球员，现效力荷甲的阿贾克斯**俱乐部。]地面上铺垫沙土，中间放置食料箱，靠墙放置产蛋箱，还应该配置好饮水池和排泄池。鸭舍外面可以建一个方便种鸭游水、嬉戏、洗澡及交配的水池。
三、饲喂
1、饲料的主要配料有：玉米、豆粕、棉粕、菜粕、鱼粉、麸皮、石粉、食盐、磷钙等，填鸭吃以上食物增重效果好。
2、不断地供应清洁饮水，让鸭自由饮用。夜间产蛋之后，饮水解渴，可以提高产蛋量。
四、控温
1、冬季要防寒，夏季要防暑。鸭子一般对寒冷的抵抗力[抵抗力（Resistibility），是指的是在中枢神经系统的控制下，人体的各个系统分工合作，密切配合，保证了人体生命活动的正常进行。]比较强，但温度过低也会影响产蛋，冬季要做好防寒工作，可以在圈舍内铺一些干的垫草，关闭门窗，以减少鸭体热能的消耗，保持身体强健和正常产蛋。
2、最适宜的温度为13-15℃，低于0℃时鸭子不产蛋。鸭子不耐高温，一般气温在28℃以上时，采食量减少，产蛋量下降，需要时做好相应的降温措施。
五、其他管理
1、严禁猪、狗、老鼠等进入鸭舍，给鸭群创造一个安静的环境，种鸭对环境变化很敏感，一旦受惊吓，就会影响产蛋量。
2、让鸭子洗浴可以增强体质，另外鸭子一般喜欢在水中交配，给种鸭创造洗浴条件，以提高种鸭自身抵抗力及受精率。
3、为了便于鸭子吃食、饮水和产蛋，舍内通夜要有微弱的灯光。