要问辣椒[辣椒(chillies)，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。]茎杆[茎杆是一个汉语词语，意思是栽培植物（如豌豆、蚕豆、马铃薯、谷类）的上部，尤其收获以后被积聚起来者。]发黑[发黑是钢铁表面处理的一种方法。]是什么原因？据悉辣椒茎杆发黑是细菌性软腐病[结球甘蓝易发病，且发病较重。]、疫病[在一定病因作用下自稳调节紊乱而发生地异常生命活动过程，并引发一系列代谢、功能、结构的变化，表现为症状、体征和行为的异常。]、菌核病[菌核病由核盘菌属(Sclerotinia)、链核盘菌属 (Monilinia)、丝核属(Rhizoctonia)和小菌核属(Sclerotium)等真菌引起的植物病害。]、灰霉病[灰霉病是露地、保护地作物常见且比较难防治的一种真菌性病害，属低温高湿型病害，病原菌生长温度为20～30℃，温度20～25℃、湿度持续90%以上时为病害高发期。]、条斑病毒病等病害[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]引起[基本解释1. [set off]∶起身各稍自引起更衣2. [give rise to;lead to;cause;make]∶某种事物使另一事物出现引起好感…]的。要区分这些病害发生[发生最早出自汉 张衡《东京赋》：“既春游以发生，启诸蛰於潜户。]时的症状，进行防治。像细菌性软腐病病斑绕茎秆[茎秆，纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖。]一圈发黑、有腥臭味散发；疫病多发生在主干[主干，汉语词语，意思是主体部分，起决定作用的人物或力量。]和主茎的节部位；菌核病多发生在枝条[枝条是有关叶的生物学位置的学说，可看做是茎、叶的概念不能分开理解的所谓萨克斯(J.Sachs 1875)观点的发展。]分叉[分叉（fēn chà）表示在一特定点分成或发展成或比拟为叉子或枝条的东西。]处；灰霉病从果柄处侵入，引起茎杆腐烂。