怎样腌米蒜？
材料：大蒜、米醋、玻璃瓶。步骤：1、先将大蒜剥开。2、然后将剥好的蒜瓣放流水中冲洗干净，擦干。3、期间将玻璃瓶洗净，擦干。4、之后将蒜米放进玻璃瓶中，加适量米醋，没过蒜米。5、最后将玻璃瓶密封好，放置温暖处，保存一周左右即可。
腌陶蒜怎么腌？
将剥好的蒜放在容器中，倒上米醋，将容器封口后放到温度较低的地方，等待它腌制成熟就可以了
酱油蒜的腌制方法？
材料：大蒜、酱油、辣椒、白糖做法步骤：1、剥蒜，量根据你家的密封玻璃罐容量而定，这里是用两斤大蒜。2、用水冲洗干净，然后晾干或用厨房纸擦干。个人觉得有蒜衣包裹的大蒜不会脏，再说清洗过的大蒜，要等大蒜凉到没有水分，才可以装瓶，非常麻烦。3、如果要放辣椒的话也一样的将辣椒清洗干净，晾干水分。4、提前准备一个干净的罐子，塑料瓶和玻璃瓶都可以。5、把大蒜装入干净的瓶子里（洗过的瓶子要沥干水）。6、把洗好晾干的辣椒切段、然后放入装大蒜的瓶子中。接着加一勺白糖、一勺醋。都加好以后，将生抽酱油倒入装大蒜的瓶子里，酱油盖过大蒜就可以了！不要加盐！酱油是咸的，再加盐就真的太咸了！7、盖好盖子密封，常温放一个月，让酱油慢慢渗入大蒜中，就可以尝到美味的酱油泡蒜了！泡了一个月后还会有辣味，喜欢吃带一点辣的已经可以吃了。不喜欢带辣味的，就要泡两三个月，而且泡透了的蒜，吃了才不会有口气，拿来下饭或者下粥都特别好吃。