要问鳜鱼[鳜鱼，又叫桂鱼、鳌花鱼，肉食性，无鳞鱼类，属于分类学中的脂科鱼类。]种类[根据事物本身的性质或特点而分成的门类。]？据悉鳜鱼有9个种类，分别是鳜鱼（桂花[桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀（学名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.）：又名、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不-guihua]鱼）、麻鳜、大眼[一般情况下，围有四个或四个以上交叉点的眼，称为“大眼”；用于对杀时比较双方的眼位，眼位较大、内气较长的称为“大眼”。]鳜、柳州[柳州，简称柳，又称壶城、龙城，中国五大汽车城之一，西南地区工业重镇、综合交通枢纽、商贸物流中心，是全国唯一拥有一汽、东风、上汽和重汽等四大汽车集团整车生产企业的城市；中国内陆走向东盟的重要通道城市和西南出海大通道集散枢纽城市、中国内陆与东盟双向往来的产品加工贸易基地和物流中转基地；“一带一路”有机衔接门户的重要节点和西部大开发战略中西江经济带的龙头城市和核心城市。]鳜、暗鳜、长体[是指窄身字，长1窄1成，长2窄2成，长3窄3成，长4窄4成。]鳜、斑鳜、波纹[波纹原指水面轻微起伏而形成的水纹，也可用于其它形状类似水纹的表面。]鳜、高体鳜。鳜鱼是广西著名的特产[特产指某地特有的或特别著名的产品，有文化内涵或历史，亦指只有在某地才生产的一种产品。]鱼类，其肉质[肉质是牡丹的一种，分布于秦岭和大巴山一带。]细嫩[颗粒小的，与“粗”相对：细沙。]，无细刺，味道清甜[词语清甜拼音qīngtián 注音ㄑㄧㄥㄊㄧㄢˊ基本解释◎清甜qīngtián [freshandsweet]清润甘美 泉水清甜-qingtian]鲜美[鲜美是一个汉语词汇，现代有新鲜美味的意思，古代释义是鲜艳美丽（出自晋朝陶潜的《桃花源记》）。]，可烹制多种宴上名肴，自古[自古ZIGU，东方禅意原创设计师品牌。]就被列为名贵[名贵，非常罕见、高贵的意思，一般形容一件物品、材料、产品的价值是非常有名气而且罕见。]鱼类之一。