要问银耳[银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。]的产地[产地，某种物品的生产、出产或制造的地点。]？据悉全国[整个国家（指一个国家全部资源，如人民、领土），译自nation， 双音节词，偏正结构，来自日语的原语汉字借词，形容词。]银耳以四川通江、福建[福建，简称“闽”，位于中国东南沿海，东北与浙江省毗邻，西面、西北与江西省接界，西南与广东省相连，东面隔台湾海峡与台湾省相望。]古田等地区为道地产区[产区，拼音chan qu，出产地区；生产地区。]，分别以段木银耳和代料[木腐型食用菌以前采用段木栽培法，现已改用“代料”栽培，所谓“代料”，是指代替段木栽培木腐型食用菌的各种有机物。]银耳为代表[代表有7种涵义：1.谓显耀于一代。]。截止至2014年10月，据相关数据统计，目前我国银耳年总产量[总产量是指一定的生产要素投入量所提供的全部产量，即生产出来的用实物单位衡量的产出总量。]已经达到3万吨以上[以上是一个汉语词汇，拼音是yǐ shàng，指上述，上面。]（干品）。其中以古田为代表的福建银耳占全国总产量的90％以上，素有[从来本质就有。]食用菌[食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。]之乡称谓的古田县[古田县，中华人民共和国福建省宁德市下辖县。]是我国的银耳主产地，银耳已经成为其特色支柱产业[支柱产业是指在国民经济体系中占有重要的战略地位,其产业规模在国民经济中占有较大份额，并起着支撑作用的产业或产业群。]。