有哪些蔬菜和水果在种植过程中不用或者很少用农药？
提到农药，大家貌似都很敏感，毕竟这是关系到自身健康的事情，而且每天都要吃到肚子里，不关心才怪呢！笔者一再强调，合理使用农药是安全无害的。但有没有一些蔬菜和水果，生长期都比较少用农药或者不用农药呢？
一、小资蔬菜
我们把以前农村人看不上眼，却在城里比较流行的蔬菜称之为“小资蔬菜”，像红薯叶、南瓜尖、丝瓜头等，同时也包括丝瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜，也是一般不使用农药的。
二、速生蔬菜
比如茼蒿、空心菜、食用薄荷等，由于生长期比较短，植株比较旺盛，还没等病虫害上来呢，这一茬就该收获了，所以，这些蔬菜由于极少使用农药，被人们称之为“绿色蔬菜”。
三、遮光蔬菜
像韭黄、蒜黄、蘑菇等，也是不需要使用农药的，和以上速生蔬菜一样，这些蔬菜的生长季节也是比较短的，不是生在在大棚内，就是生长在封闭很严实的地棚之内，少了阳光和风雨的侵染，也就阻隔了许多病菌侵入。
四、对于果树，我只了解到核桃比较少用农药，还有石榴、板栗等，一般坚果类果实，都比较少用农药的，至于其它水果，很抱歉，我实在是想不出来那种很少使用农药。
对于以上果蔬，大家可以多吃一些，从心理上讲，也是非常让人放心的，还是那句话，并不是常用农药的果蔬食用就有害健康了，现在国家对果树上所使用的农药品种管理得很严格，一些高毒、高残留的农药遭到了淘汰或限用，而一批高效低毒低残留的农药产品起到了关键的保驾护航作用。
对于经常食用农药的果蔬，如果实在不放心，我们可以使用一下小方法，来消除因农药残留带来的危害。
1、清水浸泡，无论哪种果蔬，采取这种办法最为有效，买回来的果蔬，在食用之前，最好在清水里浸泡半个小时以上，能有效祛除表皮污染和农药残留。
2、削皮处理，由于农药接触的是果皮，对于能削皮的果蔬，最好进行削皮处理，如果你感觉不放心的话。
3、延迟食用，对于那些比较耐储存的果蔬，适当延长食用时间，对降低农残也是很有帮助的，毕竟所有的农药都有一个残留期限，超过了期限，也就没有残留危害了。
4、锻炼身体，提高抵抗力，在这样一个环境下，对吃的东西千小心万小心，都不如有一个抵御力强的好身体，所谓一福压百祸，就是这个道理吧。
果树各个时期都使用哪些农药及如何使用
每种果树都不一样，甚至大树小树不一样。不同地区的防治对象也不一样。这样问太太笼统了。 以苹果树为例：
苹果树主要的常见的病菌有：落叶病（包含有：斑点落叶，褐斑，圆斑等等），果实危害有炭疽病，霉心病等。
花落70%-80%的时候是防治炭疽病，霉心病等病害的关键时期。主要用药有:苯咪甲环唑，代森锰锌，丙森锌，多菌灵，甲基硫菌灵等；
防治落叶的第一个时间是在6月份，天气逐步转热，病菌病害开始危害果树，这个时期可用波尔多液预防。以后每20天左右，用代森锰锌，戊唑醇，与多菌灵复陪交替使用。同时还要预防红蜘蛛！
每个地方的天气，种植结构不同，管理方案也有差别。具体的情况大家可一起讨论！
春季清园一般在萌芽前半月，花露红期一次，谢花80%左右开始喷药，连续3遍，间隔7——10天左右，然后就开始套袋了。套袋前用药一般不用乳油，一般粉剂也不用。都是档次比较高的杀菌剂。套袋后的管理就比较粗放了，根据地区不同差异也较大。
苹果一年用药一般10-12遍，根据情况11遍药是正常的，分别为：干枝（休眠期) 3月中下旬，花露红期（4月中旬）套袋三遍药分别为（5月上旬－六月上旬 5月中旬谢花后20天左右 5月下旬谢花后30天左右套袋前2-3天），套袋后一般5-6遍药，摘袋后最好打一遍杀菌剂。
菌菇类在种植过程中用农药吗
用农药.
在广大的种植中，菌菇类作物随着需求量的增加，种植规模也越来越大，但需注意的是在其使用农药的过程中切记农药的质量及安全。随着代料地栽菌菇的大规模发展，各种竞争性或危害性杂菌、病虫害也频繁发生。一部分栽培户必然会施用农药进行灭菌除虫。在施用农药的过程中，特别是施用毒性较大的杀虫农药，容易给平菇造成农药残留。如有机氯、有机磷、有机汞是农药中种类最多的三大类，农药造成的急性中毒有3/4以上是由这三类农药引起的，所以建议木耳栽培户要采取预防措施，预防病虫害的发生，发生后尽量使用高效、低毒、低残留的农药，而且要几种药剂交替使用，防止病、虫等产生抗药性而降低药效或增加用药量而降低木耳质量。
农产品可不可以不加化肥和农药，急需！
1. 化肥 化肥的作用是添加作物生长过程种需要的各种元素，如果你可以充分使用农家肥，就可以 不必使用化肥，不用化肥的菜更加可口。
2.农药 作物在生长过程种一定会受到害虫，病菌的影响，都可以用物理，生物，化学的方法解决。以对人体影响为标准依次以物理，生物为佳，化学次之。物理方法可以用灯光诱杀，空间隔离等，生物方法使用生长抑制，性引诱剂等，化学方法使用农药。 三种方法针对各有偏重， 通常是三种方法同时运用。 在成本上生物法最高，化学最低，因而普遍使用。
不添加的话蔬菜绿色健康，但产量不高。 添加的话产量高，但如果控制不当，例如安全间隔期不够长，农残超标，危害人体健康。
花费方面，如果你算上产量和收入，当然通常情况下是合理使用化肥农药，增加产量，卖相又好的有商业利益。
其实只要在农业技术员的指导下合理使用化肥农药，控制好安全质量，建议使用。
如果所有农民都不用化肥、农药种植农作物，会怎么样？
不使用农药化肥的时代，也不是说没有，据村里的老人讲，他们那个时代，就不使用农药化肥，作物生长全靠农家肥，生了虫子全部靠手逮。
不要认为下田逮虫子是件很不可思议的事情，小的时候，还经常跟着父母下地逮虫子呢，每天一大早就被大人喊醒带下地了，那时候种植棉花，棉铃虫比较厉害，每人负责两行，仔细地寻找，遇到虫子，就坚决一撕两半。
逮虫子需趁早，天气热了它们就躲起来了，因此，从田里出来时，浑身都被露水弄湿透了，鞋子上也都是泥水和草屑。
这也是大家都感觉小时候的农产品味道特别正，很多人都期望能回到那个年代，不再使用农药化肥，这都能理解，包括我自己，每次母亲从老家带来自己种植的蔬菜，虽然长相差了点儿，但吃起来就是香。
可是，我想说的是，那个时代是回不去了。
那时候的小麦，亩产五百斤左右就不错了，而现在呢，平均亩产一千多斤，那时候小麦交完公粮后，就所剩无几了，平时不舍得吃，要留着过年过节用，平时吃的都是啥？都是以玉米和红薯为主的一些杂粮。
这些杂粮在现代人眼里看起来都是宝贝，吃起来又健康又营养，可让你天天吃顿顿吃，你试试？绝对是一种痛苦的煎熬。
若是回到以前那种产量，以现在的人口密度，饿肚子的现象势必又要重现，不但如此，劳动价值何在？以现如今粮食的产量，农民朋友对收入还不满意呢，表示靠种田都养活不了一家人，试想一下，在高成本的今天，却将粮食产量降低一半，这个风险谁敢冒？
甚至，如果农作物不用化肥和农药，我们的粮食和瓜果蔬菜等农产品，不但不能回到过去，反而会面临绝收的危险境地。
为啥？如今的农作物病虫害，已经发展到了什么程度？就是说，你种一块小麦，如果不使用农药进行防治，像赤霉病、锈病、白粉病、纹枯病、全蚀病等病害，都能让小麦大幅减产，还有蔬菜，像黄瓜霜霉病，不使用农药防治，说不定摘一茬黄瓜后，就没有下茬了。
如今，国家相关部门也意识到了农药化肥过度使用的危害，就提出了化肥农药零增长的规划和政策，经过一定的适应期后，再进一步的削减，这是一个循环渐进的过程，但要达到不使用，那是不可能的。
对于农药化肥，佰秀依然秉承一贯的观点，那就是，农药化肥不是洪水猛兽，只要科学利用，合理使用，都是农作物健康生长的保护神，就像现代人离不开中西药一样。
一块土地用来种植小麦，播种到收获，都需要做什么，每一步流程叫什么名字？
小麦的种植到收获基本上是以下几个步骤：
耕作与整地
耕作整地可使耕层松软，土碎地平，干湿适宜，促进小麦苗全苗壮，保证**部与地上部协调生长，所以是创造高产土壤条件的重要环节。具体方法，因水田、旱地以及不同前作而不同。
用到农具：整地机，旋耕机或深耕机
栽培
对于不同的土地品种有着不同的栽培方法，不同栽培方法对于产量也不一样，好的土地护养与科学施肥是旱麦增产的重要措施。
用到农具：播种机
施肥增产
注意选择施肥的方法，施肥的时间，施肥的用量。
用到农具：小麦施肥机
病虫防治
对应的病害对应的施药，要把握好施药的时间。
用到农具：自走式打药机
收获储藏
收割后要高温晒过才可入库。
用到农具：联合收割机