要问什么是假乌鸡[乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，已有400多年的历史。]？据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]假乌鸡是部分商人[商人是指以一定的自身或社会有形资源或无形资源为工具获取利润并负有一定社会责任的人士，或者是指以自己名义实施商业行为并以此为事业的人士。]牟取暴利[牟取：谋取,尤指以不正当的或非法的手段取得金钱。]的工具，辨别真假乌鸡要注意[注意（attention）是心理活动对一定对象的指向和集中。]观察[观察，是指细察事物的现象、动向；考查或调查；清朝官员的名称。]乌鸡皮、鸡肉[鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。]、骨骼[骨骼 （bone，skeleton）：人或动物体内或体表坚硬的组织。]、内脏[内脏是指在体腔内，借管道直接或间接与外界相通的器官的总称。]是否呈现[《呈现》是大众网潍坊站精心推出的一档专题类栏目。]黑色[黑色基本定义为没有任何可见光进入视觉范围，和白色正相反，白色是所有可见光光谱内的光都同时进入视觉范围内。]，头顶[释义为头的最顶部；头的上面。]是否长有一丛丝毛，形成毛冠[毛冠，男，1979年2月出生，1999年11月参加工作，1999年6月加入中国共产*，*校本科函授学历。]。以免[以免，汉语词语，用于提起下半句话，表明前半句话是为了使下半句话所说的情形不至于发生…]购买[购买是用钱来得到物品。]到了假的乌鸡。