要问紫皮花生和红皮花生的区别？据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]紫皮花生外皮呈紫色[紫色代表权威、声望、深刻和精神, 紫色是由温暖的红色和冷静的蓝色化合而成，是极佳的**色。]，内含[1.两个圆没有公共点，并且一个圆上的点都在另一个圆的内部时，叫做这两个圆内含。]丰富[丰富，是指资源丰富，或者感情丰富，现收藏于汉语词语字典之中。]的花青素[花青素(anthocyanidins),又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷(anthocyains) 水解而得的有颜色的背元。]、多酚类[酚(phenol)，通式为ArOH，是芳香烃环上的氢被羟基(—OH)取代的一类芳香族化合物。]物质[物质指在人们的意识之外独立存在又能为人的意识所反映的客观实在。]、蛋白质等元素。红皮花生为浅红色[红色，是以通过能量来激发观察者的可见光谱中长波末端的颜色，波长大约为610到750纳米，类似于新鲜血液的颜色，是三原色和心理原色之一。]或暗红色[医学上，红色有鲜红、淡红、暗红之分。]，皮质轻又薄，经常被人们搓掉皮[掉皮是一个汉语词汇，出自《白雪遗音·银纽丝·两亲家顶嘴》，解释是调皮，顽皮。]后再吃，内含丰富纤维素[纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖。]、蛋白质、脂肪[脂类是油、脂肪、类脂的总称。]和多酚类物质，在生活中很常见。