要问糜米[糜米，又称为稷米、粢米。]是什么米？据悉糜米又称为稷米[稷是禾本科作物，别名为粢米。]、粢米，属五谷[五谷严格来说是指的五种谷物。]之一[之一，常用于说明文中，体现说明文语言的准确性…]，形似[基本信息词目：形似拼音：xíng sì…]小米，但米粒要比小米大，综合营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]高于小麦和大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。]。糜米抗旱[抗旱，本意指采取措施，减轻干旱造成的损害。]、耐贫瘠[贫瘠，是汉语词汇，汉语拼音为pín jí，指土地不肥沃，土壤层薄，动植物难以生存。]，产量较高，是应对饥馑[饥馑，汉语词汇。]的中药[以中国传统医药理论指导采集、炮制、制剂，说明作用机理，指导临床应用的药物，统称为中药。]粮食作物[粮食作物亦称“食用作物”、“粮谷作物”。]，但口感[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。]较差。是中国北方干旱地区主要粮食作物之一，现主要种植在中国东北、华北[华北地区，一般指秦岭-淮河线以北，长城以南的中国的广大区域；北与东北地区、内蒙古地区相接。]丰口西北地区[西北地区（中国区划）即中国西北地区。]。