要问荸荠[荸荠（拼音：bí qi英文：water chestnut 学名：Eleocharis dulcis），又名茨瓜儿（通俗叫法）、芍、乌芋、菩荠、地梨、皮丘儿、荠米，是莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作-biji]的保存[保存是中国汉语内的一个词语，使事物、性质、意义、作风等继续存在，不受损失或不发生变化的意思。]方法[(1) [method;way;means] (2) 古指量度方形的法则 (3) 现指为达到某种目的而采取的途径、步骤、手段等 方法的含义较广泛，一般是指为获得某种东西或达到某种目的而采取的手段与行为-fangfa
]？据悉荸荠可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]用保鲜[保鲜 ，读音bǎo xiān ，含义为保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜，常用词有保鲜纸、食品保鲜、改进水产品保鲜技术。]膜包起来，然后放到冰柜[冰柜是一种用于存储各种需要冷冻的食品专业储藏工具，使食物或其他物品保持冷态的小柜或小室，内有制冰机用以结冰的柜或箱带有制冷装置的储藏箱，被广泛的由于各个行业及家庭使用。]中进行[进行，词语。]冷藏[冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。]保鲜，可以保存一个星期[星期在中国古代称七曜。]以上。也可以用缸藏的方法来保存，将荸荠放入陶瓷[陶瓷（Ceramics），陶瓷是陶器和瓷器的总称。]做的缸中进行合理的保温[保温是一种科学、高效的节能技术措施，可以使热量的散发传导速度减慢。]、保湿[保湿是指皮肤的保湿。]、通风[通风就是采用自然或机械方法使风没有阻碍，可以穿过，到达房间或密封的环境内，以造成卫生、安全等适宜空气环境的技术。]等来进行储藏[储藏，读音 chǔ cáng，汉语词语，本意指把一样东西长久的保管起来。]，保存时间可长达半年甚至更久。