要问豆腐[豆腐，中国传统豆制品美食，是将大豆制成豆浆后使用盐卤等凝固剂，使豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体。]鱼有刺吗？据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]豆腐鱼有刺。豆腐鱼学名[国际上所采用的植物学名，是林奈所创立的“双名法”即植物的学名统一由属名和种名（又称种加词，下同）组成，并统一用拉丁文。]龙头[龙头有多种意思，龙头一是指杰出人物的领袖；二是指状元的别称；三是指饰有龙头的琴；四是指龙船的船头；五是指榨床上的酒液出口处；六是指自来水管的放水活门；七是指自帝王的头颅；八是指近代三合会、哥老会等的首-longtou]鱼，龙头鱼鱼肉[鱼肉（fish），是指鱼类的肉。]是一熟就烂。刺也会散开[散开是一个词语，拼音是sànkāi，意思是分散。]，但是[但是，词语，用在后半句，表示转折的语气；可是。]并不表示[表示是一个汉语词汇，读音为biǎo shì，作动词时意思是用言行表现出；事物本身显出某种意义或者凭借某种事物显出某种意义。]刺会溶于汤中。