要问白茶代表茶有哪些？据悉白茶代表茶有白牡丹、贡眉[贡眉又称为寿眉，属于中国六大茶类之一的白茶品项，主产于中国福建省的南平市的松溪县、建阳市、建瓯市、浦城县等地，是白茶中产量最高的一个品项，其产量约占到了白茶总产量的50%以上。]、寿眉[寿眉，也被称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。]、白毫[白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白色，如果保持其不脱落，茶叶显现白色，为白茶，浸泡后，白毫仍然附着在茶叶上。]银针四种。其中白牡丹是采用福鼎[福鼎市，是福建省宁德市下辖的一个县级市。]大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺[传统工艺指采用天然材料制作，具有鲜明的民族风格和地方特色的工艺品种和技艺。]加工[加工是指对货物进行再生产；受托加工货物，是指委托方提供原料及主要材料，受托方按照委托方的要求制造货物并收取加工费的业务。]而成。贡眉是以菜茶茶树[茶树，原名：茶，拉丁文名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.，山茶科、山茶属灌木或小乔木，嫩枝无毛。]的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为小白。寿眉是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。白毫银针是用新鲜茶芽加工而成。