要问银条鱼是什么鱼？据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]银条鱼是银鱼[银鱼（英文：salangid），古称脍残鱼，属鱼纲银鱼科，是淡水鱼，号称亚洲第一帅鱼，是世界上长得最水灵的鱼。]。银鱼是极富钙质[【词语】钙质【拼音】gàizhì【解释】1.含钙元素的。]、高蛋白[高蛋白是指食物的蛋白质含量高，蛋白质大约占人体重量的16.3%，如果超出就被称为高蛋白。]、低脂肪食的鱼类，基本[基本，拼音是ji ben，是指根本的，一个基本的事实。]没有大鱼刺[鱼刺 拼音：yú cì 释义：细而尖的鱼骨鱼刺是肌间骨的通俗说法，虽然鱼刺无毒，但是如果鱼刺卡在喉咙里不及时处理，也会引发严重后果。]，适宜[适宜的表达意思是“恰当的，不超过心理预期度的，与某事不冲突的，相吻合的”。]小孩子[《小孩子》是由美国作家佩罗塔创作的，夏思横翻译的一部图书、文学家校友类作品，于2009年5月1日由作家出版社出版。]食用[食用，意思是可作人的食物的。]。据现代营养学分析[分析就是将研究对象的整体分为各个部分、方面、因素和层次，并分别地加以考察的认识活动。]，银鱼营养丰富[丰富，是指资源丰富，或者感情丰富，现收藏于汉语词语字典之中。]，具有[即拥有且存有主述事物的属性特征。]高蛋白、低脂肪之特点[特点是一个汉语词汇，拼音是tè diǎn，意思是人或事物所具有的特别或特殊之处。]。