要问烧烤鸡翅[鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。]腌制[腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。]方法？据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]将鸡翅放酱油、盐以及料酒[“料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。]等进行混合[混合，指搀合，合在一起。]搅拌[用手或器械在混合物中转动。]，大概[词目：大概近义词：好像，也许，八成，似乎，可能，大致。]放置[放置，读音fàng zhì，汉语词语，指搁置，安放。]半个[【词目】半个，【拼音】bàn gè，【释义】整体的二分之一。]小时左右即可[即可是一个汉语词语，读音jíkě，可以了的意思。]腌制成功。鸡翅充分[充分，亦作“ 充份 ”。]的吸收[吸收（英语：absorption，日语：すいとる），一般用在医药科学、物理学、生物学里，和生产、排泄意思相对。]腌料[腌料，即选用优质天然香辛料及功能性原料混合经精细加工而成的用于腌制食品的各种粉末。]的香味[指令人感到愉快舒适的气息和味感的总称，它是通过人们的嗅觉和味觉器官感觉到的。]后，烤出来的味道才更佳。