要问春菜[春菜是莴苣属的一种蔬菜（不过除了植物学家，通常人们说的莴苣是莴笋，跟植物学上的分类——莴苣属，不同）叶子占了大部分，茎很短，被叶子遮住了。]和芥菜[芥菜（学名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. ）是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。]的区别？据悉春菜是菊科[菊科，双子叶植物纲，菊亚纲的第一大科。]莴苣[莴苣（学名：Lactuca sativa），是菊科莴苣属之一年生或二年生草本植物。]属植物，而芥菜是十字花科[十字花科植物，可以合成较高浓度的芥子油，菜粉蝶对芥子油具有趋化性，因此会将卵产于十字花科植物叶片上，于是菜青虫也就集中在了十字花科植物叶片上。]芸苔属一年生草本植物[草本植物指茎内的木质部不发达，含木质化细胞少，支持力弱的植物。]。春菜的茎短而肥大，叶片[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]呈倒卵型，叶片边缘较为圆润。而芥菜的茎直立，叶片柄具小裂片[裂片，读音为lièpiàn，汉语词语，指一种细薄的、常呈锯齿状的或针状的劈裂的碎片。]，茎下部叶较小，边缘有缺刻[缺刻，指叶片边缘凹凸不齐。]或牙齿，茎上部叶窄披针形[针形：叶细长，先端尖锐，称为针叶，如松、云杉的叶。]，边缘具不明显疏齿或全缘[全缘是一个专有名词，指的是叶缘平整的。]。