要问大麦[大麦属禾本科植物，是一种主要的粮食和饲料作物，是中国古老粮种之一，已有几千年的种植历史。]茶是什么？据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]大麦茶[麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。]是将大麦焙烤[焙烤，又称为烘烤、烘焙，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。]，再磨成粉末[《粉末》为2009贺岁电影《十月围城》主题曲，由李宇春演唱。]而制成的饮料[GB/T 10789-2015中定义饮料 即饮品，是供人或者牲畜饮用的液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量（质量分量）不超过0.5%的制品，饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、提供营养或提神。]。我国北方盛产[盛产，读音shèng chǎn，汉语词语，指大量地产出。]大麦，大麦茶更多的是就地取材[就地取材是一个成语，读音是jiù dì qǔ cái，意思是就在原地选取材料。]而诞生的，用炒熟的大麦粒[麦粒是麦的颗粒。]压碾成麦碴后就熬成了麦茶，茶汤呈现的是黑褐色，闻着是类似咖啡茶[咖啡茶中含有丰富的***，女性过多摄入可致雌激素分泌减少，而体内雌激素水平下降，就有可能对卵巢的排卵功能构成不利影响，使得受孕机会降低。]的清香[清香，词语，其意是指淡淡的香味-qingxiang
]。