要问抹茶什么意思？据悉抹茶是一种茶饮方式，将春天的茶叶[茶叶，指茶树的叶子和芽。]的嫩叶[繁华嫩叶形容花儿繁茂叶子嫩绿。]，用蒸汽[亦称“水蒸气”。]杀青后，做成饼茶（团茶[团茶是产生于宋代的一种小茶饼，始制于丁谓任福建官员之时，专供宫廷饮用。]）保存，食用前放在火上再次烘焙[烘焙拼音为hōng bèi，意思是烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。]干燥，用天然石磨[石磨最初叫硙（wei），汉代才叫做磨，是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。]碾磨[碾磨，瓷质。]成粉末[《粉末》为2009贺岁电影《十月围城》主题曲，由李宇春演唱。]。它起源于中国隋唐[隋唐时期（581年—907年），为隋朝（581—618年）和唐朝（618—907年）两个朝代的合称，也是中国历史上最强盛的时期。]时期，到了宋朝更发展为茶宴，自明代以来不再流行了，而改用[改用，官制名，主要是指八旗官员任职部门及地区的改换。]茶叶冲泡[冲泡，是在泡茶过程中的一道特有的程序。]喝汤[南阳人将吃晚饭习惯的称为“喝汤”。]，弃置[弃置 – 介绍 介绍 【lay aside】 扔在一边,废弃 一个弃置的香烟盒-qizhi]茶渣。