要问玉米是蔬菜[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]还是水果？据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]玉米属于谷物[“谷物”涵盖的范围较广，包括大米、小麦、小米、大豆等及其它杂粮。],既不是水果也不是蔬菜。它的品种[品种指一个种内具有共同来源和特有一致性状的一群家养动物或栽培植物，其遗传性稳定，且有较高的经济价值，指具有相同品质的东西，如植物品种。]类型[类型所属现代词，指的是在汉字的意思是指由各特殊的事物或现象抽出来的共通点。]很多，按用途[用途，指应用的方面、范围。]分，有粮用饲用品种、菜用品种（包括糯质型、甜质型、玉米笋型）、加工[加工是指对货物进行再生产；受托加工货物，是指委托方提供原料及主要材料，受托方按照委托方的要求制造货物并收取加工费的业务。]品种（甜玉米[甜玉米（Sweet corn）是玉米的一个种，又称蔬菜玉米，禾本科，玉米属。]、玉米笋）、爆粒型品种（爆米花专用[专用，拼音为zhuān yòng，汉语词语，是指专门用于，专项使用的意思。]品种）等。