要问海鱼[海鱼，读音hǎi yú，生活在海里的鱼，如带鱼、黄鱼等。]是海鲜[海鲜（Seafood），又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。]吗？据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]海鱼是海鲜。海里[海里是国际度量单位。]的营养极其丰富，尤其含有[含有，读音为hányǒu，汉语词语，意思是指作为…的容器。]大量营养盐[自从人们了解到海洋营养元素的存在之后，一直都在关注它对海洋环境的影响，特别是20世纪80年代后，海洋环境科学得到快速发展，以海洋营养盐元素为对象的研究课题，成为海洋有机研究的前沿“热点”之一。]，使海鱼中矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]和维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]含量[含量 [hánliàng] 特定物质中所包含的某种成分的量 如：含金量，含铅量，含锌量等。]更高。此外，海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物[动植物是生态系统的重要组成部分。]所不具备[(1) 具有，拥有,有(2) 一切完备；齐备…]的高度不饱和脂肪酸[脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有**性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。]。