要问自制[自制是一个汉字词语，拼音是zì zhì，解释为指自行制订、自己制造、克制自己，出自典故《汉书·王吉传》，同义词有克己、便宜、公道。]酸豆角[豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。]的腌制[腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。]方法？据悉腌制酸豆角首先要准备好新鲜的嫩豆角、盐。将豆角清洗[清洗是采用一种化学药剂清除物体表面污垢的方法，它是借助清洗剂表面污染物或复盖层进行化学转化、溶解、剥离以达到脱脂、除锈和去污的效果。]，晾干[晾干，读音liànggān，汉语词语，指放在空气中除水分。]表皮[ 表皮位于皮肤最外层，为角化复层鳞状上皮，由外胚层分化而来，皮肤附属器借此发生。]的水分，放在干净的盆里，放盐揉搓[揉：用手来回擦或搓；揉擦，指搓挪。]豆角至变成[变成的释义：从以前的状态或情况转化为现有的状态或情况。]翠绿色。再把变成翠绿色的豆角连同盐一起放入玻璃瓶[我国自古就有玻璃瓶，过去学界认为玻璃器在古代十分稀少，故应该只有少数统治阶级才可能拥有及使用。]中，再倒入[倒入是一款休闲益智类游戏软件，支持Android 2.1运行系统。]凉开水，以没过豆角为宜。密封[密封，指严密地封闭。]好玻璃瓶，放在阴凉[指不超过20℃不低于10℃的地方。]的地方，大概两个星期就腌制好了。