要问儿菜种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]技术？据悉种植儿菜[是一种生长非常奇特的蔬菜，幼苗生长到一定阶段，从叶腋处长出的芽不断膨大，以至以膨大的芽块代替，每个芽块100-200克，每株生有芽块菜15-20个，呈宝塔形，非常美观，儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。]首先要选择土层深厚、肥沃疏松[疏松出自《中国通史》，解释：宽松；松散；使…松散。]的沙壤土[壤土，指土壤颗粒组成中黏粒、粉粒、砂粒含量适中的土壤，颗粒大小在0.2mm至0.02mm之间。]地块，土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]酸碱度[酸碱度描述的是水溶液的酸碱性强弱程度，用pH值来表示。]呈中性或弱碱性，深翻[《深翻》,韩丁作品。]土壤并施足基肥[基肥，系指作物播种或定植前、多年生作物在生长季末或生长季初，结合土壤耕作所施用的肥料。]。在10月份，将儿菜苗定植[定植，栽培术语。]在地里，株行距[行距读音是hángjù，英文是[row spacing]，含义是邻近两行之间的距离。]45-50厘米。定植后2-3天，施用[施用是一个汉语词语，拼音：shì yòng释义：1. 施行，实行。]定根肥，肥料[肥料是指提供一种或一种以上植物必需的营养元素，改善土壤性质、提高土壤肥力水平的一类物质，是农业生产的物质基础之一。]一般用人畜粪；定植后15天，进行第1次追肥[追肥，是指在植物生长期间为补充和调节植物营养而施用的肥料。]；定植后35天，进行第2次追肥。