要问荸荠[荸荠（拼音：bí qi英文：water chestnut 学名：Eleocharis dulcis），又名茨瓜儿（通俗叫法）、芍、乌芋、菩荠、地梨、皮丘儿、荠米，是莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作-biji]种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]技术？据悉种植荸荠首先要选择条件良好的田块，选择品种优良的种荠。一般在6月中旬至7月初播种，播前要将田块灌水[灌水，汉语词汇，原意指向容器里面注水。]、翻耕[使用犁等农具将土垡铲起、松碎并翻转的一种土壤耕作方法。]、施基肥，然后作畦[不同地区的作畦的方式不同。]，播前1天排干水[英国科学家日前研制出一种名叫“干水”的物质，每个“干水”粒子是由小水滴、外层包上沙质硅组成的。]。其次，将种[将种是一个汉语词语，拼音是jiāng zhǒng，谓将门的后代。]荠催芽[催芽 是能引起芽生长、休眠芽发育和种子发芽，或促使这些前发生的措施，均称为催芽。]后按入泥中，顶芽[指某些在茎轴顶端形成的芽之总称，相对于侧芽而言。]朝上，等待出苗[出苗是指种子发芽后成长的幼苗露出地表面。]；当幼苗高30-45厘米时就可以移栽[【词目】移栽【拼音】yí zāi ㄧˊ ㄗㄞ【解释】移植。]了。后期做好中耕[定义：是指对土壤进行浅层翻倒、疏松表层土壤。]、除草[中耕除草是传统的除草方法，生长在作物田间的杂草通过人工中耕和机械中耕可及时防除杂草。]、灌水、施肥、防治病虫害[病虫害病害和虫害的并称，常对农、林、牧业等造成不良影响。]等管理工作即可。