要问生菜[生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。]催芽[催芽 是能引起芽生长、休眠芽发育和种子发芽，或促使这些前发生的措施，均称为催芽。]方法和时间？据悉挑选一些耐高温、耐寒冷、抗抽变的生菜种子，用冷水[冷水，指未经加热的水。]浸泡[浸泡，读音是jìnpào，汉语词语，解释为将物体浸入在液体中。]6小时左右。然后用湿毛巾[毛巾是一种清洁用品，特征为方形纯棉纺织品，使用方法为打湿后拧干擦拭皮肤，以达到去除污渍、清洁凉爽的效果。]包住，挂在井中进行催芽，注意种子要距离水面20厘米左右，当种子露白[露白，指无意中在人前露出自己带的财物。]后即可进行播种[播种，作物栽培措施之一。]。生菜在夏季播种时需低温[制冷技术是研究获得低温的方式及其机理和应用的科学技术，从广义上讲，凡是低于环境温度的都称为低温。]处理，浸种[浸种是农业种植的一项流程，是指对于发芽较慢的种子,在播种之前需要对种子进行浸种，浸种的目的是促进种子较早发芽，还有可以杀死一些虫卵和病毒。]后放冰箱[冰箱，保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。]的冷藏室[冷藏室是一种冷藏物体的地方,温度一般在0至一15度,也有在其之外的,但也不会超过十度,否则就坏了.一般冰箱的冷藏方法是由导热管将热传出,使内部冷却,起到降热作用.有时冷藏室内壁会产生水滴,这只是内外温-lengzangshi]中催芽，待芽露白后再行[再行，是汉语词汇，拼音zài xíng，解释为谓另外进行某项活动。]播种。