要问芋头[芋头，多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。]腌制[腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。]方法？据悉准备一些芋头、泡椒[泡菜它鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。]、白醋[白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。]、食盐[食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。]、生抽[生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。]、老抽[老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用。]、白糖[白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。]等，然后将芋头清洗[清洗是采用一种化学药剂清除物体表面污垢的方法，它是借助清洗剂表面污染物或复盖层进行化学转化、溶解、剥离以达到脱脂、除锈和去污的效果。]切片[切片通常指用特制刀具把生物体的组织或矿物切成的薄片。]放入盆内，加入食盐、白糖、适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]白酒[白酒（外文名：Liquor and Spirits），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。]搅拌[用手或器械在混合物中转动。]均匀，最后将盆内所有的调料[调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。]及芋头倒入[倒入是一款休闲益智类游戏软件，支持Android 2.1运行系统。]咸菜[咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。]缸内，倒入白醋、生抽、老抽密封[密封，指严密地封闭。]保存6-8天就可以了。