要问草鱼[草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。]腌制[腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。]方法？据悉准备一条草鱼、食用盐[食用盐是指从海水、**岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。]、料酒[“料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。]、酱油、蒜、葱、姜等，然后将草鱼宰杀[双音词，动词。]干净，用刀划开，接着把盐、花椒放入锅内小炒[《小炒》是2010年湖南美术出版社出版的图书。]，待炒至微黄时，放入花椒粉[花椒粉是一种用花椒制成的香料。]，盛出冷却。最后把调料[调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。]均匀涂抹在鱼肉上用[词语解释 上用 犹御用。]袋子盖住腌制6天左右。待6天后，拿出用铁钩子[钩子，灌木类。]勾住挂在阳台上就可以了。