要问羊排[羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。]腌制[腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。]方法？据悉准备一些羊排、辣椒[辣椒(chillies)，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。]、葱、洋葱[洋葱，为2年生草本植物。]、姜、蚝油[蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。]、盐、五香[五香为多年生高大草本。]作料[调味料，也称作料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。]等。然后将羊排清洗[清洗是采用一种化学药剂清除物体表面污垢的方法，它是借助清洗剂表面污染物或复盖层进行化学转化、溶解、剥离以达到脱脂、除锈和去污的效果。]，辣椒、葱、洋葱、姜清洗切成小段，把所有调料[调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。]、羊排放入盘内，涂抹[涂抹，汉语词语，意思是随意地写或画。]均匀[均匀，指分布或分配在各部分的数量相同；大小粗细、时间的间隔相等。]，用保鲜膜[保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。]将羊排包裹起来腌制30分钟[分钟表示时间长度的词语，一分钟等于60秒。]左右就可以了。如果想要[《想要》是陶晶莹《我变了》这张专辑里面一首歌，于1999年9月2日由奉化唱片公司发行。]口感[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。]更好些，可适当延长[延长 拼音： 解释： 1.绵延久长。]腌制时间。