要问细长[(1) [be long and thin;slim]∶与长度或高度比起来直径很小的…]的米是什么米？据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]细长的米是籼米[大米可按照稻谷的分类方法相应分为早籼米、晚籼米、早粳米、晚粳米；籼糯米和粳糯米等六类。]。籼米米粒细长形或长椭圆形[椭圆形是由圆形变成的长圆形，比圆形扁。]，长者[长者是一个汉语词语，读音是zhǎng zhě，是指年纪大、辈分高、德高望重的人。]长度[长度是一维空间的度量，为点到点的距离。]在7毫米以上，蒸煮后出[ 此条目暂无内容，欢迎您参与编辑，享受分享知识的乐趣。]饭率高，粘性[施加于流体的应力和由此产生的变形速率以一定的关系联系起来的流体的一种宏观属性，表现为流体的内摩擦。]较小，米质[米质，即稻米品质，是指从稻谷生产到加工成直接消费品的全部过程中，做为粮食或商品的各种特性。]较脆，加工时易破碎，横断面[横断面是指过中线桩垂直于中线方向的断面，横断面测量是测量中桩处垂直于中线方向(法线方向)的地面高程，进行横断面测量时首先要测定横断面的方向，然后在这个方向上测定中线桩两侧地面变化点与桩点间的距离和高差，从而绘制横断面图。]呈扁圆形，颜色白色[白色是一种包含光谱中所有颜色光的颜色，通常被认为是“无色”的，（但和黑色的无色正相反），其明度最高，色相为零。]透明的较多，也有半透明[在光学领域，透明度是允许光通过材料而不分散的物理性质。]和不透明的。