要问1000斤的活牛出肉率，活牛怎么看出肉多少，据悉一般的活牛品种[品种指一个种内具有共同来源和特有一致性状的一群家养动物或栽培植物，其遗传性稳定，且有较高的经济价值，指具有相同品质的东西，如植物品种。]1000斤能出460斤左右肉，饲养[新生狗 宝宝 接纳新成员，主人要知道如何照顾新来的宝宝，才能使它安全地度过过渡期。]较好的情况下能出500斤左右，不同[不同是一个词，基本意思是不相同。]品种的牛出肉率是不同的，黄牛出肉率较低，1000斤只能出肉约300斤左右。肉率的计算公式[一般应用于数学，物理，化学等学科中的普遍意义上的运算方法。]：牛的净肉率=净肉重/宰前活重*100，出肉率受饲养的技术与条件影响。
一、1000斤的活牛出肉率
1、一般的活牛品种1000斤能出460斤左右肉，饲养较好的情况下能出500斤左右。
2、不同品种的牛出肉率是不同的，黄牛出肉率较低，1000斤只能出肉约300斤左右。
3、影响出肉率因素[[factor;element] 决定事物成败的原因或条件。]：
（1）品种因素：我国目前出肉率最高的品种是夏洛莱牛[夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区，是举世闻名的大型肉牛品种，自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎，早已输往世界许多国家。]和西门塔尔牛。
（2）饲养因素：按照营养需求进行配比饲料进行饲喂，做到分阶段育肥。
（3）管理因素：及时清理打扫，注意牛舍温度，适当通风透气。
（4）年龄因素：良种肉牛[肉牛即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛。]出肉率最高的阶段为18-30月龄，牛小了骨架大挂肉少出肉率低，牛太大肌肉停止生长膘油多出肉率也不高。
（5）季节因素：一般秋季肉牛出肉率最高，秋季环境最适宜牛的生长，且有丰富的草料资源。
二、活牛怎么看出肉多少
1、出肉等于看出肉率，牛的出肉率=净肉重/宰前活重*100
2、牛的出肉率为不计内脏脂肪重量的新鲜胴体[dòngtǐ （1）躯干，特指牲畜屠宰后，除去头、尾、四肢、内脏等剩下的部分。]重与宰前活重的百分比。胴体重：即是屠宰的牛除去头、四肢（从前膝关节[膝关节， 由股骨内、外侧髁和胫骨内、外侧髁以及髌骨构成，为人体最大且构造最复杂，损伤机会亦较多的关节，属于滑车关节。]和飞节截去）、皮、尾、血和全部内 脏，而保留肾和其周围脂肪的重量。