要问豆角[豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。]怎么摘？据悉开花后第十四天采摘[采摘，指摘取；选录。]产量最高而又品质最佳。豆角采摘时，要用中指[中指是在食指和无名指之间的手指。]顶住花梗[花梗亦称花柄。]，然后用食指[食指，本名郭路生（1948—），男，山东鱼台人。]和拇指[拇指，是指手和脚的第一个指头（大指），解剖结构名，同母指。]捏住豆角，轻轻的掰下来。不要[词语：不要注音：bùyào释义：1.]强拉硬扯，不要折断[折断，读音是zhé duàn，汉语词语，释义是指因受力过大或过分弯曲而断裂。]花梗和弄掉花蕾，不要采半截。要有顺序地从上到下，从内到外依次采净粗细[粗细是一个汉语词语，意思是粗细的程度。]、长短、成熟度[成熟度即研究对象与其完美状态的相对值。]一致的豆角，不能漏采和强采。