要问莲藕[莲藕原产于印度，很早便传入中国。]几孔的区别？据悉莲藕有七孔[七孔，读音qī kǒng，汉语词语，指人面部耳目口鼻的七个孔穴。]和九孔[九孔（吕孔维），1967年4月26日出生于中国台湾，中国台湾主持人、演员，毕业于台湾空军学校。]。七孔藕多为野生[野生是一个词组，意思是动植物在野外自然生长而非经人工驯养或培植。]藕，外皮为褐黄色，体形[① 人或动物身体的形状：～太胖丨保持标准～。]又短又粗，淀粉[淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。]足，水分[水分，中医学术语，主治腹痛，腹胀，肠鸣，泄泻，翻胃，水肿，小儿陷囟，腰脊强急等症状。]少，口感[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。]软糯适合[合适，适用 ，适当，切当 ，精当 ，相当，适宜，合宜， 得宜，正好， 确切，贴切，妥帖 ，熨帖 ，平妥对头 ，对路，得体，对劲 ，方便，适度，适量 ，适中 ，恰宜， 当适， 有分寸 ，恰如其分，恰到好处 ，适可而止， 宜于，当令，恰好，老少皆宜，例如找个工作适合我，这件事情适合你来做。]煲汤[餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。]炖。九孔藕为银白色，表面光滑[光滑解释为平滑、不粗糙。]细长[(1) [be long and thin;slim]∶与长度或高度比起来直径很小的…]，水分含量[含量 [hánliàng] 特定物质中所包含的某种成分的量 如：含金量，含铅量，含锌量等。]高，脆嫩[脆嫩是一个汉语词语，拼音cuì nèn，是指鲜嫩易碎裂，也比喻幼嫩柔弱。]汁多，适合凉拌[凉拌，是指将熟食食物或蔬果切好后，加入调味料和拌均匀的烹调方法。]或清炒[所谓清炒，实际上就是青炒。]。