豆角种子腐烂是怎么回事？
豆角出现烂根病害通常是因为豆角根腐病，豆角根腐病又叫做烂根、死藤，在各个季节均有发生，从豆角的苗期到收获期均可发病，会对豆角的根部和茎蔓造成严重损害，常见的原因是浇水过多、天气炎热等原因造成的细菌感染。豆角出现根腐病后，常见的症状就是豆角的主根和侧根呈现出较明显的红褐色倾向，且豆角茎秆的基部会变成褐色腐烂状，出现腐败的情况，略微向内凹陷，豆角的叶片枯黄，湿度大时还可见白色霉斑和水渍状的枯萎病斑痕迹。
豆角腐烂怎么办？
豆角根腐病是豆角种植过程上常见的土传病害，夏秋季节温度高，多雨天气容易形成高湿环境，田间排水不利等因素容易造成根腐病的发生。近日有农友说他种植的豆角烂根，逐渐枯死，考虑到近期雨水大，可能是根腐病。
一、豆角根腐病的发生特点1、症状识别：豆角根腐病主要侵害豆角的根部或茎基部，发病初期根部出现水渍状红褐色斑点，农户称为红根病；中后期病部可见褐色或黑褐色斑点，稍微凹陷或开裂；多数情况下由侧根向主根蔓延，最后根系腐烂或坏死，剖开根部，可见维管束呈水渍状红褐色。土壤湿度大时，发病植株的茎基部有时能发现粉红色霉状物（分生孢子）。豆角植株地上部分会萎焉枯死。
2、发病特点：病菌可在土壤中、病残体或堆肥中存活多年，可借助雨水传播，从伤口侵入并形成重复侵染，**害虫啃食豆角根系造成伤口会加速病菌侵入，加重根腐病发生；夏秋季高温多雨天气有利发病，排水不利，豆角根系发育不良，容易发生严重；多年连作田块病原菌量逐年累积，而且土壤养分失衡，豆角根系发育差，发病重。
二、综合防治方法1、药剂防治
豇豆播前要用咯菌腈包衣处理，重病田在出苗后15天，再用咯菌腈药液浇根处理一次，或采用噻菌铜灌根；在豆角生长期内根腐病发病初期，可以用甲霜·恶霉灵、甲基硫菌灵喷淋防治。
2、加强栽培管理
避免连续多年种植豆类蔬菜，可与葱蒜类蔬菜、禾本科作物轮作；若是多年种植的老大棚，宜结合夏季高温闷棚处理，闷棚后施用生物菌肥或生物菌剂；采取高畦栽培，遇雨要及时排水；科学施用氮磷钾肥，增施有机肥，改良土壤，提高作物的抗病能力。
3、施用生物菌肥或生物菌剂
多年种植的地块遇到土传病害，需要土壤杀菌消毒，虽然见效快，但也会影响到土壤有益微生物，因此建议使用生物菌肥或生物菌剂，一般生物菌肥可在豆角定植前施用，或用生物菌剂在定植时拌细潮土均匀穴施，生物菌剂也可灌根、拌肥使用，可有效预防根腐病病菌侵染根系，用得好一季不发病。生物菌剂可选用金重茬1号，针对作物病害加重发生，重茬严重的情况，复合强化的抗生放线菌及磷钾再生菌，能有效克服重茬病害。
长豆角烂了怎么处理？
病害发生时，豇豆主根与**的茎开始出现红褐色病斑，边缘不明显，逐渐变成暗褐色至黑褐色，稍凹陷或开裂。开花结荚后叶片由下向上逐渐变黄枯萎，一般叶片不脱落。病株主根受害后腐烂，不生侧根，植株矮小，严重的茎叶枯萎死亡。防治措施：加强管理，实行高垄栽培或深沟窄畦栽培;及时清沟清沟内积水，降低田间湿度和**水位，促进根系发育，并且及时清除病株残体，并用护树大将军消毒杀菌，减少菌源。药剂防治，在田间零星发病时开始用药。用杀菌剂+护树大将军+根施通灌根或泼洒茎基部，能诱导病毒集结，供护树大将军靶向消毒，抑制植株根部病毒传导式感染及叶片和果实，保养植株输导系统健康工作。7-10天1次，连续用药3-4次。
豆角放时间长了蔫了怎么办？
豆角属于蔬菜之类的，放置时间久了就会蔫了，更严重的还会发黄，腐烂等等！当我们发现买回来的豆角蔫了，而且没有发黄长斑点的情况下，豆角是可以吃的，我们把豆角摘好洗净，然后用清水把豆角泡在盆里一到两个小时，这样豆角就会水灵了，吃起来口感也比较好一些！
夏天腌制酸豆角为什么会变质？
腌的酸豆角之所以会变烂，是由于没密封好，让空气中的其他细菌滋生，使豆角腐烂或者是瓶子里有水分造成的。要腌出好吃的酸豆角，必须选取新鲜的嫩豆角，否则就不够爽脆。把选好的豆角择洗干净，用淡盐水浸泡半小时以上，一方面可以杀死部分杂菌，另一方面是可以除去残留农药。洗好的豆角必须充分晾干，不要有生水存留，否则会失败。放入玻璃瓶要倒入适量水没过瓶盖，这样能更好的密封。
长豆角放了几天长锈斑还能吃吗？
长豆角放了几天长锈斑就不可以吃了。豆角有斑点如果出现腐烂的情况下就不可以吃，应该及时的把腐烂的进行切掉，豆角上长斑很有可能是存放的时间过长，或者是豆角在生长的时候被虫子爬过表面，从而形成的一种**的作用，一般对于里面的影响不是特别的大，一定要避免吃一些喷洒太多农药的豆角。
酸豆角长霉了可以吃吗？
可以吃的。1、泡的酸豆角上面有白色漂浮物，是在腌制酸豆角时常见的，没有关系，可以吃。
2、吃时将酸豆角洗干净，可以直接吃，最好能够过油热炒着吃。
3、如果酸豆角上面有白色漂浮物，而且漂浮物已经发霉，酸豆角腐烂变质等，就不能吃了。
4、酸豆角在营养上来说属于腌制品，营养方面吃多是不利于健康的，建议少吃腌制酸豆角。
晒的干豆角还没干怎么发霉了呢？
是因为阳光不充足，并且不通风，所以豆角饭没了。晒干豆角，一定要在阳光充足的时候，豆角也要均匀地码开，不要太多挤在一起，这样会使豆角不通风，炎热的夏季豆角很快就会发霉腐烂变质。最好是一根一根将豆角挂在铁丝上。每一根之间都有距离，这样干豆角很快就会干燥了。