要问桂鱼[桂鱼又叫鳌花鱼，肉食性，有鳞鱼类；属于分类学中的脂科鱼类。]是什么鱼？据悉桂鱼是辐鳍亚纲[亚纲是生物分类法中的一级，它位于纲和目之间。]、鲈形目[鲈形目（Perciformes）是辐鳍鱼纲中的一个目，有150科1367属7800种，是世界上鱼类中种类最多的1目。]、真鲈科[鲈科属于硬骨鱼纲，其主要特征为：体长卵圆形，侧扁，体长为体高的2.2～2.3倍；体背腹缘均呈弧状隆起，体高以背鳍起点处最高。]、鳜属[鳜属，Siniperca (T. N. Gill, 1862)，是鲈形目真鲈科下的一个淡水鱼属。]的鱼类，也是典型的肉食性[肉食性动物是指主要吃肉类的动物。]淡水鱼[广义的说，系指能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类就可称为淡水鱼。]的。桂鱼常见于江河、湖泊[湖盆及其承纳的水体。]、水库[水库，一般的解释为“拦洪蓄水和调节水流的水利工程建筑物，可以利用来灌溉、发电、防洪和养鱼。]等水草[一般是指可以生长在水中的草本植物，是许多水生动物的栖身地和庇护所，可以提高水中溶解氧含量以便水生动物呼吸。]茂盛[茂盛，读音mào shèng，形容旺盛的样子。]较洁净[干净，洁净，整洁的意思。]的水体[水体 ，水的集合体。]中，一般白天栖息[栖息，汉语词汇。]在水底[水底，推拿穴位名。]，晚上出来捕食[释义:(1) 一个动物对另一个动物追捕进而食之。]。