要问鱿鱼[鱿鱼，也称柔鱼、*乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。]须的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]？据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]鱿鱼须的营养价值和鱿鱼一样[拼音yi yàng解释 1.同样；没有差别。]都很高，其富含蛋白质；牛黄[牛黄是脊索动物门哺乳纲牛科动物牛胆囊的胆结石。]酸；人体[人体，从思想上来说，是会受到社会环境，文化、传统与及周围气氛的制约，并且会产生从想象得出来成果的生物实体（P.fargier）。]所需的氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]、欧米[福建省欧米投资有限公司是“欧米”中文商标唯一合法的持有者，“欧米”商标已在香港和**获得合法注册，欧米女包也在市场上畅销多年。]伽3脂肪酸[脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有**性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。]；钙、磷、铁、铜、锌等元素；维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]A、维生素B2、维生素E等营养成分，对人体健康[健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。]有好吃[好吃，汉语的形容词。]。